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關於火鍋的古詩句

1、綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。

出處:唐·白居易《問劉十九》

釋義:新釀的米酒,色綠香濃;小小紅泥爐,燒得殷紅。

2、廿兩棉花裝破被,三根松木煮空鍋。

出處:清·黃宗羲《山居雜詠》

釋義:二十兩棉花裝成的薄薄的破棉被來遮蓋睡眠,三根松木架著空空的鍋子,無物可煮。

3、白秫新收釀得紅,洗鍋吹火煮油蔥。

出處:宋·陳藻《仲秋過盧北山子俞嘗新醞作》

釋義:新收的白糯米釀造出紅酒,洗幹凈鍋,吹燃爐火,煮起油蔥。

4、空庖煮寒菜,破竈燒濕葦。

出處:宋·蘇軾《寒食雨二首》

釋義:空空的廚房煮著些寒菜,潮濕的蘆葦燃在破竈底。

5、西崦人家應最樂,煮芹燒筍餉春耕。

出處:宋·蘇軾《新城道中二首》

釋義:生活在西山壹帶的人家應最樂,煮葵燒筍吃了好鬧春耕。

擴展資料:

三五好友,圍爐而坐,燙著小酒,聊著天,這似乎成為中國人朋友相聚時最常見的方式之壹。作為壹種起源於民間的傳統飲食方式,火鍋雖已歷經千年演變,器皿材質、食材等均發生了天翻地覆的變化,但仍有壹***同點,即用火燒鍋,以水(湯)導熱,煮(涮)食物。

史書《韓詩外傳》中記載,古代祭祀或慶典,要“擊鐘列鼎”而食,即眾人圍坐在鼎四周,將牛羊肉等放入鼎鐘煮熟分食,學界大多以此作為火鍋的萌芽。

火鍋在明清時期已經進入了興盛期。《清代檔案史料從編》中記載:“清乾隆四十八年正月初十,乾隆皇帝辦了530桌宮廷火鍋,而到1796年清嘉慶皇帝登基時,曾使用1550個火鍋用來承辦筵席。”

參考資料:

新華網-火鍋博物館館主告訴妳:關於火鍋的N個故事

新華網-兩千年前青銅火鍋出土