1、唐·王維《文杏館》
文杏裁為梁，香茅結為宇。
不知棟裏雲，去作人間雨。
(註釋：詩中文杏即銀杏)）
2、唐·李商隱《越燕詩》（之壹）
上國社方見，此鄉秋不歸。
為矜皇後舞，猶著羽人衣。
拂水斜紋亂，銜花片影微。
盧家文杏好，試近莫愁飛。
3、宋·張無盡《詠銀杏》
鴨腳半熟色猶青， 紗囊馳寄江陵城。
城中朱門韓林宅， 清風明月吹簾笙。
玉纖雪腕白相照， 爛銀破殼玻璃明。
4、宋·歐陽修《鴨腳》
鴨腳生江南，名實未相浮。
絳囊因入貢，銀杏貴中州。
（註釋：鴨腳就是銀杏，因其形狀而得名）
5、宋·李清照《瑞鷓鴣?雙銀杏》
風韻雍容未甚都， 尊前甘桔可為奴。
誰憐流落江湖上， 玉骨冰肌未肯枯。
誰叫並蒂連枝摘， 醉後明皇倚太真。
居士擘開真有意， 要吟風味兩家新。
6、宋·楊萬裏《德遠叔坐上賦肴核八首銀杏》
深灰淺火略相遭，小苦微甘韻最高。
未必雞頭如鴨腳，不妨銀杏伴金桃。
7、宋·釋慧空《某得銀杏不食種之庵前見者曰是三十年乃生公》
蟠桃壹實三千年，銀杏著子三十載。
老僧只作旦暮看，汝莫匆匆宜少待。
階前始芽今出屋，便是攜籃走僮仆。
伴我東園看菜歸，與汝煎茶剝柔玉。
8、明·吳寬《謝濟之送銀杏》
錯落朱提數百枚，洞庭秋色滿盤堆。
霜余亂摘連柑子，雪裏同煨有芋魁。
不用盛囊書復寫，料非鉆核意無猜。
卻愁佳惠終難繼，乞與山中幾樹栽。