德州西瓜已有1000多年的種植歷史，清康熙年間，曾任過康熙的老師，後又任過江南巡撫的清代著名詩人田雯，在他的《古歡堂集廣種瓜說》中既有“斑青更有西洋種，剖之如乳傾壺漿”贊美德州西瓜的詩句。
1935年山東大學農學院吳耕民先生來德縣調查時指出：“德州西瓜栽培由來已久，其歷史無從稽考，惟其著名於世，則在最近數十年來，蓋自自優良品種喇嘛瓜傳入栽培後，因其品質卓越，聲譽大振，北至平津，南至京滬，販瓜者莫不慕名而來求貨。由此可知，德州西瓜早已成為名產。
德州西瓜汁多，沙瓤、果肉細膩、纖維少，瓜瓤甜脆甘美，味似冰糖，不僅是夏令解暑止渴的冷食佳品，而且因含脂肪，蛋白質，葡萄糖及各種維生素，又具有降血壓、補腎臟、止痢疾、解酒毒、利小便、利消化等藥物功能。
2. 關於瓜州的詩句唐·白居易《長相思》：“汴水流，泗水流，流到瓜洲古渡頭，吳山點點愁。
思悠悠，恨悠悠。恨到歸時方始休，月明人倚樓。”
唐·張祜：“潮落夜江斜月裏，兩三星火是瓜洲”。 唐·高蟾《瓜洲夜泊》：“偶為芳草無情客，況是青山有事身。
壹夕瓜洲渡頭宿，天風吹盡廣陵塵。” 宋·王安石《泊船瓜洲》：“京口瓜洲壹水間，鐘山只隔數重山。
春風又綠江南岸，明月何時照我還？” 宋·陸遊《書憤》：“早歲那知世事艱，中原北望氣如山。樓船夜雪瓜洲渡，鐵馬秋風大散關。
塞上長城空自許，鏡中衰鬢已先斑。出師壹表真名世，千載誰堪伯仲間！” 宋·張緝《月上瓜洲·南徐多景樓作》：“江頭又見新秋，幾多愁，塞草連天何處是神州。
英雄恨，古今淚，水東流。惟有漁竿明月上瓜洲。”
3. 西瓜的詩句西瓜園
年代：宋 作者：範成大 體裁： 類別：
碧蔓淩霜臥軟沙，年來處處食西瓜。
形模濩落淡如水，未可蒲萄苜蓿誇。
西瓜
年代：宋 作者：顧逢 體裁： 類別：
多處淮鄉得，天然碧玉團。
破來肌體瑩，嚼處齒牙寒。
清敵炎威退，涼生酒量寬。
東門無此種，雪片簇冰盤。
西瓜吟
年代：宋 作者：文天祥 體裁： 類別：
拔出金佩刀，斫破蒼玉瓶。
千點紅櫻桃，壹團黃水晶。
下咽頓除煙火氣，入齒便作冰雪聲。
長安清富說邵平，爭如漢朝作公卿。
中伏
年代：宋 作者：董嗣杲 體裁： 類別：
五世單丁家，在家亦如客。
悲歡惱客抱，每恨江海窄。
今日初伏過，浴出易絺綌。
樹頭來禽熟，隔水不可摘。
明年西湖去，涼雲簪藉白。
此時且健飯，寧耐朱炎赫。
淮童少解事，醉拾西瓜擘。
強笑領其真，寓吟自成癖。
秋大熱上七裏灘
年代：宋 作者：方回 體裁： 類別：
吾生所未見，自古恐亦無。
秋半不肯涼，赫日炎洪爐。
沸湍七裏灘，觸熱乘畏途。
坐船汗如漿，況彼牽挽夫。
壹檣合眾力，至數十輩俱。
踏竿氣欲絕，沙立僵且枯。
西瓜足解渴，割裂青瑤膚。
焉得大冰盤，沾丐及此徒。
僥幸據勢位，極意求所誤。
願回君子心，略念小人軀。
4. 有關瓜果的詩句唐?平可正。《楊梅》：“五月楊梅已滿林，初疑壹顆價千金。味方河朔葡萄重，色比滬南荔子深。飛艇似間新入貢，登盤不見舊供吟。詩成壹寄山中友，恐解樓頭愛渴心。” 唐?李白。《梁園吟》：“玉盤楊梅為君設，吳鹽如花皎白雪。持鹽把酒但飲之，莫學夷齊事高潔。”
宋?楊萬裏。《七字謝紹興帥丘宗卿惠楊梅》：“梅出稽山世少雙，情如風味勝他楊。玉肌半醉紅生粟，墨暈微深染紫裳。火齊堆盤珠徑寸，
酷泉繞齒朽為漿。故人解寄吾家果，未變蓬萊閣下香。”
清?陳維糧。《壹叢花?楊梅》：“江城初泊洞庭船，顆顆販勻圓。朱櫻素素都相遜，家鄉在，消夏灣前。兩崎蒙茸，半湖軍歷，籠重壹帆偏。買來恰趁晚涼天。冰井小亭軒。妝余欲罷春纖濕，粉裙上，幾點紅鮮。莫是明朝，有人低問，羞暈轉嫣然。”
清?楊芳燦。《楊梅》：“閑銷暑，露井水亭清坐，不須料理茶磨。夜深壹口紅霞嚼，涼心華池香唾。誰響我？況消渴，年來最憶吾家果。”
宋?王安石。《西江月?紅梅》：“梅紅微嫌淡佇，天教薄與胭脂。真妃初出華清池，酒人瓊姬半醉。東閣詩情易動，高樓玉管休吹。北人渾作杏花疑，惟有青枝不似。”
清?王士禎。《董起男送風雨梅戲占為謝》：“吳中五月梅黃雨，想象千年舶棹風。珍重遺來看軟齒，不須將醋浸曹公。”
清?吳偉業。《蘋婆》：“漢苑收名果，如君滿玉盤。幾年沙海使，移人上林看。對酒花仍艷，經霜實未殘。茂陵消渴甚，飲食勝加餐。”
晉?傅玄。《棗賦》：“離離朱實，脆若離雪，甘如含蜜，脆者宜新，當夏之珍，堅者宜幹。”
宋?王安石。《棗》：“種桃昔所傳，種棗子所欲。在實為美果，論才又良木。余甘人鄰家，尚得饞婦逐。況余秋盤中，快啖取饜足。風包墮朱繒，日顆皺紅玉。”
唐?白居易。《荔枝圖序》：“荔枝生巴峽間，樹影團團如帷蓋，葉如桂，冬青；花如桔，青榮；實如丹，夏熟；……瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。”
唐?白居易。《荔枝詩十八韻》：“嚼疑天上味，嗅異世間香。潤勝蓮生水，鮮逾桔得霜。燕支掌中顆，甘露舌頭漿。”
唐?杜牧。《過華清宮絕句》：“長安回望繡成堆，山頂千門次第開。壹騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”
宋?蘇拭。《食荔枝》：“羅浮山下四時春，廬桔楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。” 宋?歐陽修。《浪淘沙》：“五嶺麥秋殘，荔子初丹。維紗囊裏水晶丸。可異大教生處遠，不近長安。往事憶開元，妃子偏憐，壹從魂散馬嵬關，只有紅塵無驛使，滿眼驪山。”
白香山。《荔枝圖序》：“荔枝生巴峽，樹團團如蓋，葉如冬青，花如桔而春榮，實如丹而夏熟，朵如葡萄，實如批杷，亮如紅繒，膜如紫娟，肉白如冰雪，液甘如醴酪。”
《爾雅》：“五沃之土，其木宜梅李。”
《樂府詩集?古辭?君子行》：“瓜田不納履，李下不正冠。”
南朝梁?沈約。《麥李詩》：“青玉冠西海，碧石彌外區。化為中園實，其下成路衡。在先良足貴，因小邀難逾。色潤房陵縹，味奪寒水朱。摘持欲以獻，尚食且躑躅”
晉?潘嶽。《閑居賦》：“周文弱校之棗，房陵朱仲之李。”