友朋設宴慶雲樓,
美食十二配郎酒。
觚觥交錯杯杯盡,
門前石獅口水流.
蘇東坡被貶在海南島詹縣。當地有壹位賣環餅的老嫗,她的手藝好,環餅質量高,可是,因為店鋪僻,不為人知,生意壹直不好。老嫗得知蘇東坡是著名文學家,就請他為店鋪作詩。蘇東坡憐憫她生活貧苦,環餅手藝又委實不錯,就揮筆寫下壹首七絕:
纖手搓來玉色勻,
碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重,
壓扁佳人纏臂金。
也有形容酒的:開壇十裏香 隔壁千家醉
2.描寫食物味道的句子句子如下:
爽滑酥嫩 肉汁四溢 口感飽滿 回味悠長 軟嫩滑爽 入口即溶 酥脆香口
玉盤珍饈 秀色可餐 饕餮大餐 鳳髓龍肝 回味無窮 唇齒留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味無窮
近看,白白嫩嫩的小籠湯包飽滿,潤澤,嗯,看起來就很好吃。瞧,那皮兒是多麽的嬌嫩呀,嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒,輕輕壹捏就破碎了。透過外皮兒,妳能清清楚楚地看到裏面那純美的湯汁兒.
燒賣裏碧綠的顏色,透出蒸熟後薄如紙的面皮,猶如翡翠壹般。輕輕地咬上壹口,皮壹點便破,吃到裏面由蝦仁、韭菜和雞蛋制成菜茸,爽口清潤。吃下去後嘴裏還充滿蝦仁的香味,真可謂齒頰留香。
好詞:
美味 清潤 濃香 解暑 冰涼 清淡 麻辣 鮮香 爽滑 香醇 甜爽 甘飴 咖啡 秘制 香辣 配制 特產 透亮 開胃 滑潤
涼爽爽 黏糊糊 滑溜溜 酸溜溜
香味濃郁 清涼爽口 晶瑩如玉 冰涼可口 胃口大開 味甜似蜜 清香撲鼻 色澤分明 酸甜適中
滿口生津 玉液瓊漿 肥而不膩 大飽口福 回味無窮 香氣撲鼻 細嚼慢咽 別有風味 美味佳肴
好句:
柑橘是海鹽的特產,橘子皮裏面住著壹個個金燦燦的小月亮,親親熱熱地住在壹所房子裏。
鹽水鴨皮白柔嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。
灌湯小籠包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,張嘴咬壹口,裏面鮮美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉團,不肥不膩,入口爽滑……那真叫美!
那水靈靈、紅艷艷的棗像天上密密麻麻、閃閃爍爍的繁星,壹個個都眨著調皮的眼睛。
那些冰糖葫蘆紅彤彤的,在陽光的照耀下閃閃發光,不知引來多少小孩兒渴求的目光。
小混沌,個小,皮薄,只要往開水中壹撈,就能盛入碗中,吃上壹口,好鮮美!
我拿來水瓶,朝茶杯裏倒上開水,頓時,水中的龍井茶如同千萬條小魚上下翻飛,煞是好看。
烤紅薯焦糊糊的,周身滿是草灰,嗅壹嗅,香噴的氣味馬上會進入妳的五臟六腑,令妳"口水直流三千尺"。
臭豆腐幹是"熱情好客的",她總是把濃郁的烈性的香味彌漫在周圍的空氣中,讓人為謀其面,先文其香。
粽子用綠色的蘆葉包著純白的糯米和紅色的棗子,煮熟後,剝開蘆葉,只見米團裏仿佛嵌著幾顆深紅油亮的瑪瑙,很好看。
3.形容好吃的古代詩句,能瑯瑯上口的,不要形容某個食物的詩句每日起來打壹碗,飽得自家君莫管。
相傳為北宋詩人蘇東坡(四川眉山人)所創制。東坡肉的最早發源地,是湖北黃岡。
1080年蘇東坡謫居黃岡,因當地豬多肉賤,才想出這種吃肉的方法。 宋代人周紫芝,在《竹坡詩話》中記載:“東坡性喜嗜豬,在黃岡時,嘗戲 東坡肉作《食豬肉詩》雲:‘慢著火,少著水,火候足時他自美。
每日起來打壹碗,飽得自家君莫管。’” 後來,1085年蘇東坡從黃州復出,經常州、登州任上返回都城開封,在朝廷裏任職,沒過多久,受排擠,1089年要求調往杭州任太守,這才將黃州燒肉的經驗發展成東坡肉這道菜肴。
作為漢族佳肴,後流行於江浙。東坡肉據考是為紀念東坡所做,並不是蘇東坡本人所創制。
東坡肉的原型是徐州回贈肉, 為徐州“東坡四珍”之壹。 北宋神宗熙寧十年(1077年)秋,黃河決口,七十余日大水未退。
徐州知州蘇軾親率全城吏民抗洪,終於戰勝洪水,並於次年修築“蘇堤”。百姓感謝蘇東坡為民造福,紛紛殺豬宰羊,擔酒攜菜送至州府感謝蘇公。
蘇公推辭不掉,將這些肉加工成熟後再回贈百姓。 蘇東坡的烹肉之法在其《燉肉歌》中可見奧妙:“慢著火、少著水,柴火罨焰煙不起,待它自熟莫催它,火候足時它自美。”
“回贈肉”的特點是鮮香醇厚,油而不膩。蘇東坡在徐州留下了四道名菜,除回贈肉外還有金蟾戲珠、五關雞、醉青蝦、後人將這四道菜稱之為“東坡四珍”。
如今在徐州街頭的各家飯莊,您仍然可領略到東坡肉帶給您的回味無窮的滿口醇香。“東坡肉”最早在徐州創制,《徐州古今名饌》記載,蘇軾任徐州知州時,黃河決口,蘇軾身先士卒,和全城百姓築堤保城。
徐州人民殺豬宰羊,上府慰勞,蘇軾推辭不掉,便指點家人燒成紅燒肉回贈給老百姓,百姓食後,都覺得肥而不膩、酥香味美,便稱之為“回贈肉”。蘇軾貶謫黃州時,作有煮肉歌:“黃州好豬肉,價賤如糞土。
富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火候足時它自美。
人們開始競相仿制,並戲稱為“東坡肉”。蘇軾二任杭州知州時,因疏浚西湖有功。
大家擡酒擔肉給他拜年,蘇軾便命將豬肉和酒燒好後給民工吃,家人誤聽為黃酒和豬肉同燒,大家吃後反而覺得更加酥香味美。“東坡肉”美名便慢慢傳遍全國。
蘇軾是我國北宋時期著名的大文學家。他不但對詩文、書法造詣很深,而且堪稱我國古代美食家,對烹調菜肴亦很有研究,尤其擅長制作紅燒肉。
回贈肉便是蘇軾在徐州期間創制的紅燒肉,宋神宗熙寧十年四月,蘇軾赴任徐州知州。七月七日,黃河在澶州曹村埽壹帶決口,至八月二十壹日洪水圍困徐州,水位竟高達二丈八尺。
蘇軾以身卒之,親荷畚插,率領禁軍武衛營,和全城百姓抗洪築堤保城。經過七十多個晝夜的艱苦奮戰,終於保住了徐州城。
全城百姓無不歡欣鼓舞,他們為感謝這位領導有方,與徐州人民同呼吸、***存亡的好知州,紛紛殺豬宰羊,擔酒攜菜上府慰勞。蘇軾推辭不掉,收下後親自指點家人制成紅燒肉,又回贈給參加抗洪的百姓。
百姓食後,都覺得此肉肥而不膩、酥香味美,壹致稱他為“回贈肉”。此後,“回贈肉”就在徐州壹帶流傳,並成徐州傳統名菜。
這在《徐州文史資料》、《徐州風物誌》、《徐州古今名饌》中都有記述。 元豐三年二月壹日,蘇軾被貶到黃州任團練副使。
他自己開荒種地,便把此地號稱“東坡居士”。這就是“蘇東坡”的由來。
在黃州期間,他親自動手烹飪紅燒肉並將經驗寫入《食豬肉詩》中。蘇軾在徐州及黃州時烹制的紅燒肉,只是在當地有影響,在全國並沒有多大名氣。
真正叫得響並聞名全國的紅燒肉,是蘇軾第二次在杭州時的“東坡肉”。 宋哲宗元(礻右)四年七月三日,蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州。
元(礻右)五年五、六月間,浙西壹帶大雨不止,太湖泛濫,莊稼大片被淹。由於蘇軾及早采取有效措施,使浙西壹帶的人民度過了最困難的時期。
他組織民工疏浚西湖,築堤建橋,使西湖舊貌變新顏。杭州的老百姓很感謝蘇軾做的這件好事,人人都誇他是個賢明的父母官。
聽說他在徐州、黃州時最喜歡吃豬肉,於是到過年的時候,大家就擡豬擔酒來給他拜年。蘇軾收到後,便指點家人將肉切成方塊,燒得紅酥酥的,然後分送給參加疏浚西湖的民工們吃,大家吃後無不稱奇,把他送來的肉都親切地稱為“東坡肉”。
追本窮源,蘇軾的這種紅燒肉最早在徐州的創制,在黃州時得到進壹步提高,在杭州時聞名全國。
擴展資料:
不過蘇東坡當時的東坡肉可不是這麽美味的啊,當時的東坡肉也就是煮壹下,弄點鹽,沒有那麽多調料擱現在我是肯定吃不下去的,不過對於宋代的時候的那些人來說已經是非常不錯的東西了。所以真正的由蘇東坡做的東坡肉就是市場上賤賣的廉價豬肉,然後用清水煮的。
有點味道的東坡肉也就是從明代的時候開始的,挑選上等的豬肉,要肥瘦相間,烹飪的時候也加入了很多調料,糖,醬油和料酒,不是寡淡的清水,口味比較重,明代時候的東坡肉才是我能接受的東坡肉。不過,如果沒有宋代時候蘇東坡解鎖了豬肉,豬肉可能現在。
4.關於味道的詩句相見歡
作者:李煜 朝代:唐 體裁:詞
無言獨上西樓,月如鉤,寂寞梧桐深院鎖清秋.剪不斷,理還亂,是離愁,別有壹般滋味在心頭.
南鄉子
作者:黃庭堅 朝代:宋
諸將說封侯,短笛長歌獨倚樓.萬事盡隨風雨去,休休,戲馬臺南金絡頭.催酒莫遲留,酒味今秋似去秋.花向老人頭上笑,羞羞,白發簪花不解愁.
瑞鷓鴣
作者:李清照 朝代:宋 體裁:詞
風韻雍容未甚都,尊前甘橘可為奴.誰憐流落江湖上,玉骨冰肌未肯枯.誰教並蒂連枝摘,醉後明皇倚太真.居士擘開真有意,要吟風味兩家新.
5.形容食物味道好的句子有哪些1. 鹽水鴨皮白柔嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。
2. 灌湯小籠包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,張嘴咬壹口,裏面鮮美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉團,不肥不膩,入口爽滑……那真叫美!
3. 那水靈靈、紅艷艷的棗像天上密密麻麻、閃閃爍爍的繁星,壹個個都眨著調皮的眼睛。
那些冰糖葫蘆紅彤彤的,在陽光的照耀下閃閃發光,不知引來多少小孩兒渴求的目光。
4. 小混沌,個小,皮薄,只要往開水中壹撈,就能盛入碗中,吃上壹口,好鮮美!
5. 我拿來水瓶,朝茶杯裏倒上開水,頓時,水中的龍井茶如同千萬條小魚上下翻飛,煞是好看。
6. 烤紅薯焦糊糊的,周身滿是草灰,嗅壹嗅,香噴的氣味馬上會進入妳的五臟六腑,令妳"口水直流三千尺"。
7. 臭豆腐幹是"熱情好客的",她總是把濃郁的烈性的香味彌漫在周圍的空氣中,讓人為謀其面,先文其香。
8. 粽子用綠色的蘆葉包著純白的糯米和紅色的棗子,煮熟後,剝開蘆葉,只見米團裏仿佛嵌著幾顆深紅油亮的瑪瑙,很好看。
9. 軟玉溫香嚼米線,瓊汁甘露飲高湯。
10. 軟硬兼施,老少鹹宜,甜辣皆適,色香俱佳。
6.形容味道的詩句1、蘇東坡既是著名的文人學者,也是著名的美食家。所以相傳與他有直接關系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。《東坡集》載:“蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之”。春鳩膾,就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。後稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的,為此他寫道:“秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘”。
他還專門寫了《豬肉頌》:“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。”
蘇東坡用其情有獨鐘的竹筍和豬肉壹起煮,在壹次美食派對上,蘇東坡信手寫下了壹首打油詩:“無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉”。
味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句,更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚,真可謂是壹句壹美食。
“秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫。我與何憎同壹飽,不知何苦食雞豚。”在他看來,這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方,他把這裏湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的蒓菜:“豐湖有藤菜,似可敵蒓羹”。
蘇東坡吃到了壹位老婦人做的環餅,不由得題詩道:“纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。”寥寥28字,勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。
7.有哪些描寫食物的古詩詞文“蒓菜銀絲嫩,鱸魚雪片肥。”
詩句出處:《酬友封話舊敘懷十二韻》;是唐朝詩人元稹的作品。
風波千裏別,書信二年稀。乍見悲兼喜,猶驚是與非。
身名判作夢,杯盞莫相違。草館同床宿,沙頭待月歸。
春深鄉路遠,老去宦情微。魏闕何由到,荊州且***依。
人欺翻省事,官冷易藏威。但擬馴鷗鳥,無因用弩機。
開張圖卷軸,顛倒醉衫衣。蒓菜銀絲嫩,鱸魚雪片肥。
憐君詩似湧,贈我筆如飛。會遣諸伶唱,篇篇入禁。
纖指破新橙
出自周邦彥的《少年遊》
並刀如水,吳鹽勝雪,纖指破新橙。 錦幄初溫,獸香不斷,相對坐調笙。 低聲問,向誰行宿?城上已三更。 馬滑霜濃,不如休去,直是少人行。
詩人的話,蘇東坡很有名啊,東坡肉什麽的,袁枚也算吧,他自己寫了本書叫隨園食譜