符曾〔清代〕
桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。
見說馬家滴粉好，試燈風裏賣元宵。
譯文
香甜的桂花餡料裏裹著核桃仁，用井水來淘洗像珍珠壹樣的江米，聽說馬思遠家的滴粉湯圓做得好，趁著試燈的光亮在風裏賣元宵。
丁公默送蝤蛑
蘇軾〔宋代〕
溪邊石蟹小如錢，喜見輪囷赤玉盤。
半殼含黃宜點酒，兩螯斫雪勸加餐。
蠻珍海錯聞名久，怪雨腥風入座寒。
堪笑吳興饞太守，壹詩換得兩尖團。
譯文
小溪中的石蟹小得像壹枚錢幣，突然見到團縮著蝤蛑，好像壹只赤色的玉盤。
看著它澄黃澄黃的背殼酒興就來了，斫出大螯雪白雪白的肉飯量都增加了。
沿海壹帶，海匯萬類，對於蝤蛑卻是聞名已久，這天吃蝤蛑，下著怪雨，刮著腥風，入坐的時候感到了壹種寒意。
笑自己這個吳興太守實在太饞這口美味，用詩換得品嘗蝤蛑的機會。
豬肉頌
蘇軾 〔宋代〕
凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
譯文
洗幹凈鍋，放少許水，燃上柴木、雜草，抑制火勢，用不冒火苗的虛火來煨燉。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然會滋味極美。黃州有這樣好的豬肉，價錢卻賤得像泥土壹樣；富貴人家不肯吃，貧困人家又不會煮。我早上起來打上兩碗，自己吃飽了您莫要理會。