據葡萄牙專家巴塔亞（Graciete Nogueira Batalha）在《澳門語——歷史與現狀》中介紹，土語在語音方面某些詞尾發生雙元音化現象，例如mês讀作m is ，vez讀作v is， talvez讀作talv is ，pos 讀作p is， rapaz 讀作rapaiz。此外，詞尾消失的現象普遍存在（胡慧明2000）盡量還原古帕萄亞語的面貌，指出土語的語音特點有：
a. 詞形與規範葡語詞形十分接近，是派生自規範葡語的葡語方言詞，其中有字音脫落的現象。如土語margoso（苦瓜）是規範葡語 amargoso句首音的脫落；língu（舌）是língua字尾音的脫落；ome（男人）是homem句首音和字尾音同時脫落。
b. 規範葡語的不定式動詞詞尾r在土語中脫落。
c. 規範葡語的雙顫音rr在土語中轉換成單顫音r。
d. 二合鼻元音 o轉換為強元音 和m的組合。（按：~表示鼻音，強元音即重元音）即變為ám。例如土語chám（地）來自ch o。
e. 土語 、 o不分。
f. 土語ch不發[ ]，而發[ ]
g. 詞尾元音雙元音化。
h. 土語i取代規範葡語的e。
I. 規範葡語的ei簡化為 i。
j. 規範葡語的r 變成l 。
k. 規範葡語的lh變成l 。
l. 土語寫法不固定，例如“水”有agu / ago兩寫；“稅館”也有hupu / hoppo兩寫。 土語在詞匯方面的特征最為突出。它廣泛地吸收了不同語言的許多詞語，詞匯量很豐富。例如來自馬來語的詞語有：passo（飯碗）、sapeca（硬幣）、sanco（痰盂）、pulu（糯米）、 par （菜刀）、sara as（用sarom和bajus布做的頭巾）、baju（壹種室內穿的齊腰短衫）；來自印度語言的詞語有：fula（花）、lacassa（意大利細面條）、aluá（um doce壹種甜品）、chale（beco死胡同）、daia（parteira助產師）、jambo和jambol o（frutos水果）；原始土語向漢語借詞很少，到了現代才明顯增加，例如amui（阿妹）、laissi（利是，紅包）；現代來自英語的借詞也不少，例如adap（拮據）、afet（肥胖）。
西方語言學家論證土語時沒有充分註意土語中的粵方言詞，其實粵方言詞在土語中份量不輕。如：minpao（面包）、iamcha（飲茶）、putou（缽頭）、malau-con（馬騮幹，粵方言形容人瘦）、faichi（筷子）等等。
胡慧明歸納土語的詞匯特點有：
a. 土語保留古葡語單詞。
b. 土語有各地的借詞，其中以馬來語和漢語的詞最多。
c. 外語借詞+葡語詞=復合詞。
d. 兩個葡語詞組合成土語詞。
e. 在義域和義項上與規範葡語有關聯的土語詞。
f. 在規範葡語中不存在、從漢語意譯而成的詞和詞組。例如：ninho de pássaro （窩的鳥，燕窩）、asa de pésse（翅膀的魚，魚翅）。
g. 從漢語音譯來的詞。
h. 廣東方言詞。 重疊法用得較多。名詞重疊表示復數或所有，例如casa-casa（房子）、china-china（中國人）、tudo lugar lugar（處處）、tudo loja loja（間間鋪頭）、tudo laia laia（樣樣）；形容詞重疊表示程度加強，例如cedo-cedo（非常早）、azinha azinha（快快地）、perto perto（近近地）、quenti quenti（熱熱地）。
形態標誌混淆。名詞“性”、“格”的分別混亂，例如用第三人稱陽性代詞ele指稱女性。“壹位小學生，其母親是中國人，壹天向我講述他在家庭生活中的壹件難事，他多次重復說ele……ele……ele，而我壹直沒聽明白他指誰。‘Ele quem ？’我問。‘Meu m e！’他大聲答道，對我的疑問感到非常驚訝。”（巴塔亞 1994）又如土語第壹人稱代詞已沒有主格、賓格之分：iou falo （我說。我是主格）與busca iou （找我。我是賓格），“我”都用iou，規範葡語是eu acho 和procura-me。動詞變位形式縮減至只有幾種，很多時用動詞原形或現在式或過去式表示所有的人稱和時態。例如“我摔倒了”，規範的葡語是eu caí，土語是eu caiu（主語第壹人稱，謂語第三人稱）；“他們拽我”，規範的葡語是eles puxaram-me，土語是eles puchou-me（主語復數第壹人稱，謂語單數第三人稱）；“我叫喊起來”，規範的葡語是eu berrei，土語是eu berei-me（不應用反身動詞）。
混合不同語言的構詞法構詞，是土語構詞的特點，常常可以看到不同語言的構詞成分出現在壹個詞的身上，例如粵方言套上葡語的詞綴，或者葡語的詞套上粵方言的詞綴。例如avo-gong： avo是葡語的“祖父/外祖父”，gong是粵方言的“公”，可以當作構詞的後綴，作後綴用的“公”字如壽星公、伯爺公。土語除了有avo-gong，還有avo-po，po是粵方言的“婆”。avo-po是從avo-gong拈連而成的。再如Mari-chai（粵方言“瑪麗仔”）。粵方言的“仔”字功能較多，功能之壹可作表示人的名詞的後綴，例如輝仔、光頭仔、後生仔、衰仔、乖仔、肥仔。仔在這些結構中只表男性，不表女性。土語Mari-chai （瑪麗仔）的“仔”字卻表女性。14
土語的句法格式受到漢語粵方言的影響，使用肯定與否定輪番提問的句式。葡語的“是”和“不是”的問式只有“是嗎”（ ？）與“不是嗎”（n o é？）兩種類型，問“是”還是“不是”視說話人的評估或意向而定：當估計答案的肯定成分居多就先肯定了，再問“不是嗎”，當預料答案的否定成分居多則敘述部分用否定再問“是嗎”。也就是說，葡語的肯定問式與否定問式只有“ ，n o é？”與 “N o é, é？”兩種句型。這與英語的反意問句（disjunctive questions）相當。（It is……， isn't it? 與It isn't……， is it?）土語有“是不是呢”的問式，說成“é n o é？”15 用雙重提問取代規範葡語的單項疑問形成壹種句型，再如：
句意
知道不知道
來不來
土語
sabe-nunca?
vem nunca?
粵方言
知唔知?
來唔來？
規範葡語
sabe?
vem?
土語直譯粵方言表否定的句式“唔好+動詞”中的“好”字，形成“洋涇浜”式的獨特句式：
句意
不要買
不要逃走
不要啰嗦
土語
ne-bom compa
ne-bom fugi
ne-bom bafo comprido
粵方言
唔好買
唔好走
唔好咁長氣
規範葡語
n o-compre
n o fuga
n o prolixo
土語的“動詞+來+動詞+去”的句式，明顯來自漢語：
漢語
走來走去
土語
anda vem anda vai
規範葡語
vai e vem 土語因為具有調侃、輕松、低俗等特點，所以經常出現在喜劇作品中，也偶爾出現在壹些氣氛輕松的場合，例如2004年8月23日《澳門日報》刊載的壹則題為《鏵哥出席晚宴難得輕松學講土語引起轟動》的特寫：“在晚宴上，澳門的葡人社群安排了壹連串表演，除了澳門人樂隊的演出，更有澳門土語‘棟篤笑’ ，由致力發展土生話劇的大律師飛文基擔綱演出。飛文基在演出時向特首建議將土語列作官方語言，澳門便會有多些人認識土語，有利溝通和普及。之後有人建議何厚鏵學兩句土語，以利溝通。何厚鏵笑說：‘我要學兩句土語，壹句可以公開講，另壹句只可以收埋講！’飛文基笑說：‘我教妳兩句，都可以大聲公開講，就教妳講明年個個都好，皆大歡喜！’飛文基教何厚鏵說：‘Ano seguinte，Todo gente，Tem aumento’，登時惹得滿堂大笑，不要以為鏵哥說得不好，他說得字正腔圓，咬字清晰，只是這幾句葡文的意思系‘明年大家都可以加薪！’當即有人問：‘在座有幾多人系公務員？’”這段特寫中引用的土語用中文逐字註釋如下：
Ano seguinte，Todo gente， Tem aumento.
（年）（下壹個）（所有的人）（增加，名詞，此處可解加薪）
規範的葡語表述應該是：
No ano seguinte，Todo a gente， Tem aumento.
土語不合規範的地方在於：
（1）缺少介詞“在……”；
（2）todo陽性形容詞，gente陰性名詞。形容詞的性與名詞的性搭配不當。 澳門的土語與葡語關系十分密切，與漢語（粵方言）也有緊密的關系。例如下列壹首土語詩歌：
土語
Nhonha na jinela
Co fula mogarim
Sua mae tancarera
Seu pai canarim
規範葡語
Senhora à janela,
Com flor de jasmim
Sua mae tancareira
Seu pai canarim.
中文譯文
窗邊的女郎，
手拿壹朵茉莉花，
她的母親是中國蛋家妹，
她的父親是葡裔印度人。
這首詩中顯示土語有如下特點：
（1）Nhonha可能是Senhora的縮寫或非洲葡萄牙語nhom的訛用，意指年青的女性。這個詞的來源說法不壹，有說來自馬來語的nyonya或nonya（已婚中國女子），有說來自爪哇語的nona（歐洲或中國的獨身女兒）。13
（2）省略鼻尾音：com 被省去m成co。
（3）摻雜南亞壹帶語言的詞語，例如不用規範葡語的flor而用印度語言的fula。單音節的flor變作雙音節的fula，還可以理解為土語的音節化傾向。漢語是壹種輔音不單獨出現和復輔音很不豐富的語言，對譯西方語言時通常以帶有元音的音節取代不成音節的輔音。flor變fu—la體現了這個語音對應的特點。
（4）是在壹個詞的結構中既有向粵方言的借音，又有葡語構詞成分，例如詩中的tancarera和 tancareira。tancar或tancá是粵方言“蛋家”的音譯。蛋家的意思是“雞蛋形狀的家”，因船的形狀好像隧道形的遮篷而得名。船是船民的家，借此指稱船上的船民。eira是葡語陰性名詞詞尾，土語往往將eira寫成era，tancarera就是“蛋家女”。