花期因品種不同而不同，從十月至翌年四月間都有花開放。花語：
可愛、謙讓、理想的愛、謹慎、了不起的魅力
山茶花 (白) ： 純真無邪 妳怎能輕視我的愛情
山茶花 (紅) ：天生麗質
11月11日白色山茶花(Camellia)花語：含蓄
邵伯梵行寺山茶⑴
（宋）蘇軾
山茶相對阿誰栽，細雨無人我獨來
說似與君君不會，燦紅如火雪中開。
山茶花
（宋）陸遊
東園三日雨兼風，桃李飄零掃地空。
惟有山茶偏耐久，綠叢又放數枝紅。
山茶花
唐五代?6?1 貫休
風裁日染開仙囿，百花色死猩血謬。
今朝壹朵墮階前，應有看人怨孫秀。
開元寺舊無花，今歲盛開
宋 蘇軾
長明燈下石欄幹，長***松杉守歲寒。
葉厚有棱犀甲健，花深少態鶴頭丹。
久陪方丈曼陀雨，羞對先生苜蓿盤。
支裏盛開知有意，明年開後更誰看？
白山茶
明 沈周
犀甲淩寒碧葉重，玉杯擎處露華濃。
何當借壽長春酒，只恐茶仙未肯容。
山茶
清 劉灝
淩寒強比松筠秀，吐艷空驚歲月非。
冰雪紛紜真性在，根株老大眾園稀。 很全，望采納。