1、蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。
出處：唐·李白《月下獨酌》
釋義：螃蟹的蟹螯就像金液般鮮嫩，糟丘可以視為蓬萊仙境。
2、骨清猶似含春靄，沫白還疑帶海霜。
出處：唐·陸龜蒙《酬襲美見寄海蟹》
釋義：螃蟹的殼上還似乎帶著春日的露水，吐出的白沫好像是海水的霜花。
3、漫誇豐味過蝤蛑，尖臍猶勝團臍好。
出處：唐·唐彥謙《蟹》
釋義：大家都誇獎螃蟹的美味賽過蝤蛑，尖臍的還要比圓臍的更好。
4、海饌糖蟹肥，江醪白蟻醇。
出處：宋·黃庭堅《次韻師厚食蟹》
釋義：海饌配上糟蟹非常肥美，江水釀成的酒非常醇美。
5、稻熟江村蟹正肥，雙鰲如哉挺青泥。
出處：明·徐渭《題畫蟹》
釋義：這個季節稻子熟了江村的螃蟹正是肥美，兩只蟹螯插進青色的泥裏十分生氣。
2.有關七月蟹肥的詩句《紅樓夢》第三十八回“林瀟湘魁奪菊花詩 薛衡蕪諷和螃蟹詠”，大觀園中姐妹們***聚海棠詩社，席間吃了螃蟹，於是寶玉、黛玉和寶釵興致，便各作了壹首螃蟹詠。
其壹（賈寶玉）持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。饕餮王孫應有酒，橫行公子竟無腸。
臍間積冷讒忘忌，指上沾腥洗尚香。原為世人美口腹，坡仙曾笑壹生忙。
[註釋]1.持螯——拿著蟹鉗，也就是吃螃蟹。語本《世說新語》：畢卓曾對人說：“左手持蟹螯，右手執酒杯，拍浮酒池中，便足了壹生。”
這是古代貴族過的享樂生活。2.擂姜——搗爛生姜。
3.饕餮——古代傳說中貪吃的兇獸，後常用來說人貪饞會吃，這裏即此意。王孫——自指，借用漢代劉安《招隱士》中稱呼。
4.“橫行”句——說蟹。蟹，稱為“橫行介士（戰士）”，見《蟹譜》：又稱為“無腸公子”，見《抱樸子》。
橫行，既是橫走，又是行為無所忌憚的意思。無腸，除字面義外，又用以說沒有意興，無動於衷。
這壹句語帶雙關，兼寫“偏僻”、“乖張”。金代詩人元好問《送蟹與兄》詩：“橫行公子本無腸，慣耐江湖十月霜。”
5.臍間積冷——我國傳統醫藥學認為，蟹性鹹寒，恣食，會積冷於腹內（小說中也寫到），須用辛溫發散的生姜、紫蘇等來解它。6.香——與“腥”同義。
兩句似寓其沾花惹草習氣。7.“坡仙”句——蘇軾（1036—1101），字子瞻，自號東坡居士，人亦稱其為坡仙，北宋文學家。
蘇軾曾寫詩笑壹生窮愁勞碌的唐代苦吟詩人孟郊，把讀孟詩比之為吃小蟹，說是“竟日嚼空螯”（《讀孟郊詩》），所以引以為說。又賈寶玉的綽號叫“無事忙”，或是有意暗合。
其二（林黛玉）鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。
多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。對茲佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。
[註釋]1.鐵甲長戈——喻蟹殼蟹腳。宋代陳郁為皇帝擬進蟹的批答說：“內則黃中通理，外則戈甲森然。
此卿出將入相，文在中而橫行之象也。”見《陳隨隱漫錄》。
2.色相——佛家語，指壹切有形之物。借用來說蟹煮熟後顏色好看。
3.“多肉”句——即“更憐卿八足多肉”。上壹聯已說螯滿、膏香，故這句用“更”字說蟹腳多肉。
憐，愛。卿，本昵稱，這裏指蟹。
4.“助情”句——意即“誰勸我飲千觴以助情”。觴，酒杯。
助情，助吃蟹之興。5.茲——此。
佳品——指蟹。酬——報答。
這裏是不辜負、不虛度的意思。佳節——指重陽。
6.桂拂清風——即“清風拂桂”。其三（薛寶釵）桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。
眼前道路無經緯，皮裏春秋空黑黃。酒未滌腥還用菊，性防積冷定須姜。
於今落釜成何益？月浦空余禾黍香。[註釋]1.靄——雲氣。
這裏指桂花香氣。2.長安涎口——京都裏的饞嘴。
佳節吃蟹是富貴人家的習好，故舉長安為說。又似與“饕餮王孫”不無關系。
盼重陽——《紅樓夢》詩多含隱義，菊詩與蟹詩***十五首，明寫出“重陽”的三首即寶釵所作的三首，這很值得註意。正如“清明涕送江邊望”、“清明妝點最堪宜”等詩句看來與探春後來遠嫁的時節有關壹樣（參見其“圖冊判詞”和“春燈謎”詩），寶釵始言“重陽會有期”，繼言“聊以慰重陽”，這裏又說“涎口盼重陽”，可見“重陽”當與後半部佚稿中寫寶釵的某壹情節有關。
3.“眼前”句——蟹橫行，所以眼前的道路是直是橫它是不管的。經緯，原是織機上的直線與橫線。
4.“皮裏”句——蟹有殼無皮，“皮裏”就是肚子裏。活蟹的膏有黃的黑的不同顏色，故以“春秋”說花色不同。
又“皮裏春秋”是成語，出《晉書·褚傳》：褚為人外表上不露好惡，不肯隨便表示贊成或反對，而心裏卻存著褒貶，所以有人說他“有皮裏春秋”。因晉簡文帝後名春，晉人避諱，以“陽”代“春”，故這壹成語亦作“皮裏陽秋”。
後多用以說人心機詭深，而不動聲色。空黑黃，就是花樣多也徒勞的意思，因蟹不免被人所煮食。
5.滌腥——解除腥氣。用菊——指所飲非平常的酒，而是菊花酒。
傳說重陽飲菊花酒可辟除惡氣。6.性防積冷——意即蟹性寒，食之須防積冷。
7.落釜——放在鍋子裏去煮。成何益——意謂橫行和詭計又有何用。
8.月浦——有月光的水邊，指蟹原來生長處。詩中常以“月”點秋季。
空余禾黍香——就蟹而言，既被人所食，禾黍香已與它無關。唐代陸龜蒙《蟹誌》：“蟹始窟穴於沮洳（音舉入，低濕之地）中，秋冬至，必大出，江東人雲稻之登也。”
又宋代傅肱《蟹譜》：“秋冬之交，稻粱已足……江俗呼為‘蟹樂。”。
3.關於秋風起蟹黃肥詩句有哪些壹、唐代，陸龜蒙，《水國詩》：直至葭菼少，敢言魚蟹肥。
二、唐代，唐彥謙，《蟹》：湖田十月清霜墮，晚稻初香蟹如虎。
三、唐代，螯封，《蟹》：嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。
四、唐代，殷堯藩，《九日病起》：紫蟹霜肥秋縱好，綠醅蟻滑晚慵斟。
五、清代，曹雪芹，《螃蟹詠》：眼前道路無經緯， 皮裏春秋空黑黃。
白話釋義：
1、等到秋天，才敢說魚和螃蟹的味道鮮美。
2、十月份田地裏開始有白霜出現，秋天來了稻子成熟發出香味，才是螃蟹最多最肥美的時候。
3、螃蟹殼裏的蟹螯非常多，多的溢出來，紅色的螃蟹殼凸起，蟹油鮮美多汁。
4、秋天吃螃蟹是極好的，若是慵懶的小酌幾杯更好。
5、螃蟹走起路來橫七豎八，蟹殼裏面只有寥寥蟹黃。諷刺華而無實的人。
螃蟹爬上中國人的餐桌已有上千年的歷史，最早可以追溯到西周時期。古人對螃蟹的鮮美，作詩詠贊者頗多，清代文學家、戲劇家李漁說：“蟹之鮮而肥，甘而膩，白似玉，而黃似金，已達色、香、味三者之至極，更無壹物可以上之。”
擴展資料
“西風起，蟹腳癢，金秋正好吃蟹黃”。秋天正是吃大閘蟹的最佳季節。螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，營養價值非常高，含有豐富的微量元素，如：核黃素、鈣、磷、鐵和維生素A等，蛋白質的含量比豬肉、魚肉要高出幾倍。螃蟹不僅可以食用，還可以做藥。
“和露摘黃花，帶霜烹紫蟹”。深秋之日，正是蟹肥味美的季節。說到吃大閘蟹，人們自然會把「青背白肚，金爪黃毛」的陽澄湖蟹列於筵席的首選。“四方之味，當許含黃伯為第壹”，金秋的陽澄湖大閘蟹是人間的美味。最早古人吃蟹最看重蟹螯。
參考資料：
唐朝殷堯藩《九日病起》
重陽開滿菊花金，病起支床惜賞心。
紫蟹霜肥秋縱好，綠醅蟻滑晚慵斟。
眼窺薄霧行殊倦，身怯寒風坐未禁。
沈醉又成來歲約，遣懷聊作記時吟
大文學家歐陽修更是不甘寂寞，在病中仍不能忘懷肥美的螃蟹，《病中代書奉寄聖俞二十五兄》壹詩可見：
憶君去年來自越，值我傳車催去闕。
是時新秋蟹正肥，恨不壹醉與君別。
今年得疾因酒作，壹春不飲氣彌劣。
饑腸未慣飽甘脆，九蟲寸白爭為孽。
壹飽猶能致身患，寵祿豈無神所罰。
乃知賦予分有涯，適分自然無夭閼。
昔在洛陽年少時，春思每先花亂發。
萌芽不待楊柳動，探春馬蹄常踏雪。
到今年才三十九，怕見新花羞白發。
顏侵塞下風霜色，病過鎮陽桃李月。
兵閑事簡居可樂，心意自衰非屑屑。
日長天暖惟欲睡，睡美尤厭春鳩聒。
北潭去城無百步，淥水冰銷魚撥刺。
經時曾未著腳到，好景但聽遊人說。
官榮雖厚世味薄，始信衣纓乃羈紲。
故人有幾獨思君。安得見君憂暫豁。
公廚酒美遠莫致，念君貰飲衣屢脫。
郭生書來猶未到，想見新詩甚饑湯。
少年事事今已去，惟有愛詩心未歇。
君閑可能為我作，莫辭自書藤紙滑。
少低筆力容我和，無使難追韻高絕
5.關於醉蟹的詩句1、半醉忽然持蟹螯
唐 高適《同河南李少尹畢員外宅夜飲，時洛陽告捷，遂作》
2、橙黃蟹紫醉琴書
金 蔡松年《怕春歸 秋山道中，中夜聞落葉聲有作》
3、醉捉蟹螯攣五指
宋 晁補之《和顏隨飲酒》
4、蟹舍鄰翁能日醉
宋 範成大《說虎軒夜坐》
5、橙蟹醉斟知已重
宋 宋伯仁《別朱冷官》
6、把蟹風前醉
宋 蘇泂《吳淞》
7、把蟹醉時忘左手
明 儲巏 《次東園贈舍弟韻奉寄》
8、蝦蟹醉仍頻
明 徐渭 《哀周鄭州沛二首》
6.有那些關於螃蟹的詩句螃蟹詠 曹雪芹
桂靄桐陰坐舉殤，
長安涎口盼重陽。
眼前道路無經緯，
皮裏春秋空黑黃，
酒未敵腥還用菊，
性防積冷定須姜。
於今落釜成何益，
月浦空余禾黍香。
病中有人惠海蟹轉寄魯望 皮日休
紺甲青筐染菭衣，島夷初寄北人時。離居定有石帆覺，
失伴唯應海月知。族類分明連瑣王吉，形容好個似蟛蜞。
病中無用霜螯處，寄與夫君左手持。
詠蟹 皮日休
未遊滄海早知名，有骨還從肉上生。
莫道無心畏雷電，海龍王處也橫行。
--------------------------------------------------------------------------------
酬襲美見寄海蟹 陸龜蒙
藥杯應阻蟹螯香，卻乞江邊采捕郎。自是揚雄知郭索，
且非何胤敢餦餭。骨清猶似含春靄，沫白還疑帶海霜。
強作南朝風雅客，夜來偷醉早梅傍。
--------------------------------------------------------------------------------
蟹 唐彥謙
湖田十月清霜墮，晚稻初香蟹如虎。扳罾拖網取賽多，
篾簍挑將水邊貨。縱橫連爪壹尺長，秀凝鐵色含湖光。
蟛蜞石蟹已曾食，使我壹見驚非常。買之最厭黃髯老，
償價十錢尚嫌少。漫誇豐味過蝤蛑，尖臍猶勝團臍好。
充盤煮熟堆琳瑯，橙膏醬渫調堪嘗。壹鬥擘開紅玉滿，
雙螯啰出瓊酥香。岸頭沽得泥封酒，細嚼頻斟弗停手。
西風張翰苦思鱸，如斯豐味能知否？物之可愛尤可憎，
嘗聞取刺於青蠅。無腸公子固稱美，弗使當道禁橫行。
--------------------------------------------------------------------------------
詠蟹 李貞白
蟬眼龜形腳似蛛，未曾正面向人趨。
如今饤在盤筵上，得似江湖亂走無。
-------------------------------------------------------------
7.關於螃蟹的古詩蟹螯即金液，糟丘是蓬萊，且須飲美酒，乘月醉高臺。——李白
不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹。——蘇軾
詠蟹 皮日休 未遊滄海早知名，有骨還從肉上生。莫道無心畏雷電，海龍王處也橫行。
詠蟹 李貞白 蟬眼龜形腳似蛛，未曾正面向人趨。如今饤在盤筵上，得似江湖亂走無。
賈寶玉 持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。 饕餮王孫應有酒，橫行公子卻無腸。 臍間積冷饞忘忌，指上沾腥洗尚香。 原為世人美口腹，坡仙曾笑壹生忙。 林黛玉 鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。 螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。 多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。 對斯佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。 薛寶釵 桂靄桐陰坐舉殤，長安涎口盼重陽。 眼前道路無經緯，皮裏春秋空黑黃。 酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜。 於今落釜成何益，月浦空余禾黍香。
糟蟹 陸遊 舊交髯簿久相忘，公子相從獨味長。醉死糟丘終不悔，看來端的是無腸。蟹肥暫擘饞涎墮，酒綠初傾老眼明。—— 陸遊
8.關於“螃蟹”的詩句1. 未遊滄海早知名，有骨還從肉上生。 莫道無心畏雷電，海龍王處也橫行。——《詠蟹 / 詠螃蟹呈浙西從事》唐代皮日休
2. 蟹六跪而二螯，非蛇鱔之穴無可寄托者，用心躁也。——《勸學》先秦荀子
3. 蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺。——《月下獨酌四首》唐代李白
4. 酒味已醇新過熟，蟹螯先實不須霜。——《九日水閣》宋代韓琦
5. 伴虎溪僧、鶴林友、龍山客，似杜工部、陶淵明、李太白，在洞庭柑、東陽酒、西湖蟹。——《撥不斷·菊花開》元代馬致遠
6. 正玉液新篘，蟹螯初薦。醉倒山翁，但愁斜照斂。——《齊天樂·綠蕪雕盡臺城路》宋代周邦彥
7. 搖扇對酒樓，持袂把蟹螯。——《送當塗趙少府赴長蘆》唐代李白
8. 巨螯蟹角露柔毛，偏旁大小如吳鉤。——《食蟹歌》清代黃野鴻
9. 蟬眼龜形腳似蛛，未曾正面向人趨。——《詠蟹》唐代李貞白
10. 鯫生用字換霜蟹，侍詔將書易雪糕。——《錢王孫餉蟹》明代徐謂
譯文：
1. 還沒有遊歷滄海就知道蟹的名聲，它的肉上長著骨頭，長相奇特無比。不要說它沒有心腸，它哪裏怕什麽雷電，大海龍王那裏也是橫行無忌。
2. 螃蟹有六條腿，兩個蟹鉗，（但是）如果沒有蛇鱔的洞穴它就無處存身，這是因為它用心浮躁啊。
3. 蟹螯就是仙藥金液，糟丘就是仙山蓬萊。姑且先飲壹番美酒，乘著月色在高臺上大醉壹回。
4. 新釀的美酒已經很熟，味道醇厚而又芬芳。螃蟹早就長得肥嫩，不必再等秋日的寒霜。
5. 伴著虎溪的高僧、鶴林的好友、龍山的名士；又好像杜甫、陶淵明和李白；還有洞庭山的柑橘、金華的名酒、西湖的肥蟹。
6. 訓漉酒竹器，把蟹端上筵席來下酒。忽見夕陽西沈，縱然酩酊大醉，但仍無計逃愁。
7. 手把蒲扇，壹邊搖扇，壹邊喝金陵美酒，食長江蟹鮮，話離別之情。
8. 螃蟹的兩只巨螯長滿了絨毛，像吳鉤壹樣大。
9. 螃蟹的眼睛像蟬眼，形狀像烏龜，蟹腳像蜘蛛腳，橫著爬行。
10. 古時文人大都顯窮酸，用字畫換錢，想盡辦法來食蟹和雪糕。
9.與螃蟹有關的詩句描寫螃蟹的詩句
七絕·螃蟹
抖擻三江動水晶，長戈鐵甲舞沙浜。
威風八面朝天闕，舌劍唇槍論縱橫。
七絕·螃蟹
無腸公子任橫行，自恃雙棲介甲兵。
不識人間真況味，何憐佐酒待君烹。
七絕·螃蟹（新韻）
人人笑爾太張揚，
細腳伶仃宜自藏。
若是世間無直道，
橫行天下任君狂！
七絕·螃蟹
今朝逮到滾油煎，
八爪橫行也枉然。
通體紅紅增食欲，
秋時蟹肉特新鮮。
七絕·螃蟹
鐵甲長戈氣勢雄，
骨生肉上硬無窮。
無心卻記江湖事，
除暴橫行痛快中。
七絕·螃蟹
重陽宴上壹佳烹，想爾當初氣縱橫。
鐵甲堅螯何凜凜，而今誰與論英雄。
螃蟹
皮裏春秋，
肚內黑黃，
鐵甲強螯爪橫忙。
圓瞪眼，
口沫揚，
煞是猖狂。
秋風漸涼，
金花怒放，
任爾打洞滿地藏。
終不免，
剝臍折爪伴蔥姜，
席散指猶香。
詠螃蟹
醉心水草裏耕耘，
鐵煆雙鉗藝不群。
蛇鱔貪婪常做客，
有容乃大橫將軍。
壹：
生於湖海峽與澗，
勇闖激流天地間.
湖光山色常相伴，
潮漲潮落作海鮮.
二：
世事艱辛難直行，
八足橫走心自清，
五湖四海家無定，
淪落餐桌自傷心.
10.急寶釵之>，點出世俗之可笑
桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。
眼前道路無經緯，皮裏春秋空黑黃。
酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜
於今落釜成何益，月浦空余禾黍香。
詠蟹 陳與義
量才不數制魚額，四海神交顧建康。
但見橫行疑長躁，不知公子實無腸。
次韻師厚食蟹 黃庭堅
海饌糖蟹肥，江醪白蟻醇。
每恨腹未厭，誇說齒生津。
三歲在河外，霜臍常食新。
朝泥看郭索，暮鼎調酸辛。
趨蹌雖入笑，風味極可人。
憶觀淮南夜，火攻不及晨。
橫行葭葦中，不自貴其身。
誰憐壹網盡，大去河伯民。
鼎司費萬錢，玉食羅常珍。
吾評揚州貢，此物真絕倫。
糟蟹 陸遊
舊交髯簿久相忘，公子相從獨味長。
醉死糟丘終不悔，看來端的是無腸。
詠蟹 李貞白
蟬眼龜形腳似蛛，未曾正面向人趨。
如今饤在盤筵上，得似江湖亂走無。
螃蟹詠 曹雪芹
桂靄桐陰坐舉殤，
長安涎口盼重陽。
眼前道路無經緯，
皮裏春秋空黑黃，
酒未敵腥還用菊，
性防積冷定須姜。
於今落釜成何益，
月浦空余禾黍香。