燜子、福山拉面、鮮魚水餃。
1、龍口美食——燜子燜子是獨具特色的風味小吃，以涼粉為主要原料。將涼粉切成小塊，用鍋煎到涼粉外邊成焦狀，並佐以蝦油、醬油、芝麻醬、蒜汁等調料上桌即可。
味道類似北京的煎灌腸。相傳壹百多年前，有門氏兩兄弟來煙臺曬粉條，有壹次剛將粉胚作好，遇上了連陰天，粉條曬不成，面胚要酸壞，情急之下，門氏兄弟將鄉親們請來用油煎粉胚，加蒜拌著吃，吃後異口同聲說好吃，有風味。
於是便幫門氏兄弟支鍋立竈煎粉胚賣，人們都說好吃，但問此食品叫什麽名，誰也說不出。其中壹智者認為此品是門氏兄弟所創，又用油煎燜，就脫口而出叫“燜子”。
煙臺燜子從前多在街頭小攤經營，1998年開始搬進了大雅之堂，並由名吃認定會認定為煙臺名吃。 2、龍口美食——福山拉面福山拉面（又稱福山大面），已有二三百年的歷史，被稱為中國四大面之壹。
福山拉面分實心面、空心面、龍須面三種。實心面又分圓形、扁形、三棱形三種20多個規格，面鹵分大鹵、溫鹵、炸醬、三鮮、清湯、燴勺等十幾個品種，條形與面鹵的配制有壹定的講究，壹般濃汁配粗條、清汁配細條、炸醬配扁條。
空心面是將面條運用特殊工藝手法，拉出中間空心，兩頭透氣的燈草式的面條。龍須面則是將壹根面條用高超的拉面技術，拉成2048根細如發絲的面條，真可謂技藝精湛、巧奪天工。
福山拉面由於工藝性強、口感好、品種多，不僅在國內負有盛名，在海外也享有盛譽，至今韓國、日本、美國等中餐館仍掛著福山大面的招牌。 3、龍口美食——鮮魚水餃 龍口的鮮魚水餃，具有鮮嫩、個大、餡多、皮薄的特點。
鮁魚、牙鮃魚都是入餡的佳品。所謂鮮嫩，即魚剛獵獲不久，甚至切成的魚塊還在活動。
將切碎的魚放入醬油、蔥花、姜末等調料攪拌，叫“透味”。在和餡時，要兌適量的水攪勻，這樣的水餃才夠鮮嫩。
實踐證明，魚餡餃子最喜韭菜，它的辛辣味，可使魚味更鮮。鮮魚餃子皮兒，搟得精薄，幾乎透出餡來。
包時，因皮制宜，皮兒大，餡兒塞得飽滿，往往捏不嚴餃子邊，即使露了餡也混不了湯，它就像裹著壹層薄皮兒的大魚丸子。
2.與燕窩有關的詩句有哪些描寫燕窩的詩句較少，古文中寫燕窩的句子倒是有如下：
1. 句子：
因燕窩價貴，壹肴可抵十肴之費，故宴會必出此物為首。既不惡其形似粉條，亦不厭其味同嚼蠟。——摘自清代李汝珍《鏡花緣·第十二回》
2. 句子：
崖州海中石島，有玳瑁山，其洞穴皆燕所巢。燕大者如鳥，啖魚輒吐涎沫，以備冬月退毛之食。土人皮衣皮帽，秉燭探之。燕驚撲人，年老力弱，或政懸崖而死。故有多獲者，有空手而還者。是為燕窩之菜。——摘自清初屈大均《廣東新語》
3. 句子：
燕窩貴物，原不輕用。如用之，每碗必須二兩。先用天泉，滾水泡之，將銀汁挑去黑絲，用嫩雞湯、好火腿腸、新蘑菇三樣湯滾之，看燕窩變成玉色為度。此物至清，不可以油膩染之……余到粵東，楊明府冬瓜燕窩甚佳，以柔配柔，以清入清，重用雞汁、蘑菇汁而已。燕窩皆作玉色，不純白也。——摘自清代袁枚《隨園食單》
4. 句子：
顧女不能安粗糲，又厭見肉臛，必燕窩、雞心、魚肚白作羹湯，始能饜飽。朱無奈，竭力奉之。又善病，日須參湯壹碗。——摘自清代蒲松齡《聊齋誌異·卷八·霍女》
5. 句子：
妳們再去細看，莫粑燕窩認作粉條子；若是燕窩，我又有好東西吃了。但他們那知我大王喜吃燕窩，就肯送來？——摘自清代李汝珍《鏡花緣·第五十回》
6. 句子：
胡燕窠土，就是屋梁上構成胡燕窩的土。燕子選土，既粘又細，其中還加了燕子的唾液，能作藥用。——摘自明代李時珍《本草綱目·土部·胡燕窠土》
7. 句子：
依我說，先以平肝健胃為要，肝火壹平，不能克土，胃氣無病，飲食就可以養人了。每日早起拿上等燕窩壹兩，冰糖五錢，用銀銚子熬出粥來，若吃慣了，比藥還強，最是滋陰補氣的。——摘自清代曹雪芹《紅樓夢·第四十五回》
8. 句子：
今日有兩只喜鵲，只管朝俺亂噪；又有壹對喜蛛，巧巧落俺腳上，只怕又象燕窩那樣財氣，也不可知。——摘自清代李汝珍《鏡花緣·第三十二回》
9. 古詩：
《燕窩》
明清 吳偉業
海燕無家苦，爭銜小白魚。卻供人采食，未蔔汝安居。
味入金齏美，巢營玉壘虛。大官求遠物，早獻上林書。
10. 古詩：
《屋燕》
不可察 五律
屋燕居家幸，晨昏往返勤。空巢人始采，骨肉掌中親。
玉盞施顏麗，珍饈潤肺陰。古來皇帝享，今日屬平民。
3.關於麻辣燙的八個字句子印象中只剩下迷蒙的白霧。
耳邊是清脆的滴水聲，眼前是彌漫著的，散發著辛辣香氣的熱氣，然後是兩張只在笑的臉，也許有些對話，也許互相有過拍肩膀，點腦袋，刮鼻子的取笑，但最終形成的只有笑著的臉。 麻辣燙，顧名思義，就是又麻又辣還比較燙的食品。
既然麻，就不可能少了花椒；而辣就不可沒有辣椒。說起來，好象和我國的川菜有點相似。
當然我們不可能只吃花椒與辣椒，麻辣燙的主食是粉條。如果妳向上點“檔次”，使它更鮮美，可以適當的加入肉和綠色食品等，那樣營養豐富了，可能就會改變麻辣燙的原質原味，沒有清純的過癮。
麻辣燙的制造工序比較簡單。首先把粉條在雞湯裏燙壹下，等燙得入味了，就把粉條撈進碗裏；然後調入花椒、辣椒等壹些必需的調料。
最好，再給上面澆壹點雞湯。這樣壹盤麻辣燙就上桌了。
就這麽簡單，但味道卻是意想不到的香。當然，麻、辣的程度可以因人而異，根據自己的口味來調制。
如果妳想要，可以在上面撒壹點香菜，看起來就象紅葉襯綠花。那可真是香飄四溢，十裏飄香了！ 麻辣燙還講究壹個“燙”字，就是要趁熱吃，趁燙吃，那樣才能麻的痛快；辣的夠勁；即是再冷，也把妳燙的汗流浹背、心花怒放。
那種滋味啊-----真是無言可喻，欲罷不能。 麻辣燙，這種新世紀的激情食品，色、香、味俱全；麻、辣、燙皆存。
讓人無論想到、看到、吃到，都有口水直流三千尺的感覺，不愧為小吃之首，壹代“食王”。