賞菊的老祖宗是東晉的陶淵明，這壹點，從古至今的中國人都沒有意見。陶淵明的詩歌裏，菊花出現了多次，而最有名的當屬《飲酒·其五》，他寫道：“結廬在人境，而無車馬喧。問君何能爾？心遠地自偏。采菊東籬下，悠然見南山。山氣日夕佳，飛鳥相與還。此中有真意，欲辨已忘言。”
“采菊東籬下，悠然見南山”。菊花，是隱士的標配；隱士需要壹個小院落、壹道籬笆墻和壹條大黃狗。而東晉隱士陶淵明所觀賞、采擷的菊花，不是我們今天在公園裏看到的那些五顏六色、花盤巨大的菊花。
根據植物學家和園藝專家考證，菊花是中國的原生物種。中國人認識、欣賞菊花也有很悠久的歷史，但是，對於菊花的人工栽培、育種，東晉時期可能剛剛起步。也好，根據陶淵明的品性，他可能還不待見後世的那些“妖艷”貨色。
而因為陶淵明寫了菊花，所以後來的唐詩宋詞裏，壹寫到秋天，很多“陶令”、“菊花”這樣的字眼，就都冒了出來，這或許也是後人在向偉大的前輩致敬。為了證明陶淵明的巨大影響力，我們看看唐朝的“元白”——就是元稹和白居易——是怎麽寫菊花的：
元稹在《菊花》中寫道：“秋叢繞舍似陶家，遍繞籬邊日漸斜。不是花中偏愛菊，此花開盡更無花。”白居易則在《詠菊》中說：“壹夜新霜著瓦輕，芭蕉新折敗荷傾。耐寒唯有東籬菊，金粟初開曉更清。”
元白的這兩首詩，賦予了菊花“擬人”的色彩。“不是花中偏愛菊，此花開盡更無花”，不失時機地拔高壹下菊花和自己，喜歡菊的傲霜精神，向菊學習、向菊靠齊哦。
而在白居易的眼裏，到了農歷九月時節，芭蕉折了，荷葉枯了，“耐寒唯有東籬菊”，深秋寒風中的菊花，花冠華貴，色澤鮮明，苦澀寒香，總是那麽挺拔，帶著壹點兒孤傲。而這或許也是詩人的誌向所在。
前文講到中國人對於菊花的培植，從東晉到唐朝，經過幾百年，終於有了很多新的人工品種。唐代李商隱在《菊花》中就寫道：“暗暗淡淡紫，融融冶冶黃。陶令籬邊色，羅含宅裏香。幾時禁重露，實是怯殘陽。願泛金鸚鵡，升君白玉堂。”
“暗暗淡淡紫，融融冶冶黃”這壹句，說明到了李商隱所處的晚唐時期，菊花的花色已經多種多樣，“融融冶冶黃”，這是它的本色；“暗暗淡淡紫”，這應該是名貴的紫色菊花，而且有暗紫、淡紫這些很細微的不同。不僅是紫菊，白菊、綠菊、紅菊甚至墨菊，到了唐宋時期，都被培育了出來。
從本質上講，這些菊花就像金魚，不是大自然的產物，而是高度人工化的品種。如果把它們放歸自然，不是無法生存，就是幾代之後退化回去。那個時候的人們尚未掌握現代遺傳學，能夠耗費巨大心血壹代壹代地培養純觀賞性的動植物，或許靠的就是“把時間浪費在美好的事物上”這種勁頭吧。
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