那天壹早，我們經過“偵查”，發現早茶已經冒頭，最大的已經有香煙蒂那麽長。外公說可以采摘了，於是我們二話不說，馬上開始采茶葉。
茶葉是對生的，新長出來的嫩茶葉～般都是兩片葉子，頭頂著尖尖的嫩芽兒，葉子中間有邊框是翡翠色的長方形葉莖。壹朵朵煞是可愛。大朵的茶葉猶如子彈壹樣，非常飽滿，有些耀眼。更多的則是剛剛從茶樹裏冒出壹點尖尖頭來，只有米般大小。很是惹人憐愛。
壹開始，我采下來的茶葉沒有壹朵是完整的。不是壹小半就是只有壹小片，而媽媽采的茶葉是既飽滿又水靈，朵朵精神抖擻。而且媽媽采摘的數量足有我的三倍之多。怎麽會這樣呢?我開始留意起媽媽的動作來。原來，媽媽是用手指掐著茶葉的莖把茶葉采下來的，不像我壹見到茶葉就伸手去抓，把好端端的壹朵朵茶葉都抓成片狀的了。呵呵，這難不倒我!我照著媽媽的樣子去采，果然，采下來的茶葉也是壹朵朵完好無缺的了。接下來是提高效率的問題了。
當我在采壹株茶葉又多又大猶如巨型仙人掌的茶樹時、終於發現了問題的所在——原來，我采茶葉的時候，總是先挑那些大個的搞，然後再來回尋找個兒稍小點的。這樣來回幾次不但浪費了時間，而且采了許久，會發現還有很多茶葉沒有被采下來。於是我想出了很好的辦法，在采茶葉的時候繞著茶樹采，像樹木的年輪圈壹樣，依次壹圈壹圈地采，這樣既不會浪費時間，也不會漏掉可以采摘的茶葉。漸漸地，我采得差不多和媽媽壹樣快了，甚至我覺得有時比媽媽還要快了呢。
在陡峭的茶山上穿行可不是壹件容易的事情。有時候從上排的茶樹轉移到下排的時候。恐高癥就會發作，整個人向下傾斜著似乎要直沖下去，雙腿也不由自主地抖起來。媽媽告訴我，這時候應該橫著走，先把壹只腳橫著踩到壹排的土地上，再小心地把另壹只腳挪下來。所以我雖然很害怕，但還是有驚無險地下去了。
當我的筐子滿了以後，我們回家了。到家後，外公立即在機器上炒茶葉。大約過了半個小時，香噴噴的茶葉就炒好了。
我迫不及待地拿來開水泡茶葉，還沒等水涼就開始細細地品嘗。茶水壹開始喝入時有些苦澀，等到咽下去，再回味的時候，就會有壹股甘甜的味道上來，回味無窮。自己采摘的茶葉真是先苦後甜啊!
喝茶樂，采茶更樂!