想要吃飽壹頓飯，主食十分重要。
黍（也就是小米）和麥是先民餐桌上常見的主食。控訴剝削者的名篇《碩鼠》裏就寫道：
“碩鼠碩鼠，無食我黍”
“碩鼠碩鼠，無食我麥”
“碩鼠碩鼠，無食我苗”
《王風·黍離》中，不僅提到了黍，還提到了稷，也就是現在說的高粱。“彼黍離離，彼稷之苗”，翻譯過來就是說，那兒的黍子茂又繁，那兒的高粱剛發苗。
齊白石 《高粱》
在3000多年前，先民們的“食域”還比較雜。《大雅·生民》有“蓺(yì)之荏菽，荏菽旆( pèi）旆”“維秬(jù)維秠(pī )，維糜維芑(qǐ)”“恒之秬秠，是獲是畝”的描述。這裏的“菽”指大豆，“秬”指為黑黍，“糜”是谷子的壹種，“芑”指壹種白苗高粱。
先民們也吃面食。《大雅·公劉》裏有“乃裹糇(hóu)糧,於橐(tuó)於囊”的說法。“糇糧”指幹糧，包括蒸餅、饅頭之類。
2、蔬菜
《詩經》時代，蔬菜既靠采集，又靠種植。
《關雎》中有“參差荇菜，左右采之”“參差荇菜，左右芼之”，《魯頌·泮水》中有“思樂泮水，薄采其茆(mao)”。也就是說，荇菜和茆（也就是蒓菜），都是先人們的盤中美餐。
除了采摘野菜，先民們也會自己種菜。《豳風·七月》裏記載“九月築場圃，十月納禾稼”，“築場圃”就是先民們圈地種植的真實寫照。
在沒有炒菜的年代，人們多用煮的手段處理蔬菜。《豳風·七月》中說“七月亨葵及菽”，“亨”同“烹”，即“煮”意思，可見我們的先民們會煮葵菜和豆子吃。
《大雅·泂酌》裏記載“挹（yi)彼註茲，可以餴(fēn)饎(xī)”。“餴饎”指蒸飯、蒸菜。也就是說，受到不少人歡迎的“鄉土菜式”——蒸菜，至少在3000年前就已經出現了。
3、大魚大肉
“曰殺羔羊，躋彼公堂”（《豳風·七月》）
“我將我享，維羊維牛”（《周頌·我將》）
“誰能亨魚？溉之釜鬵"（《檜風·匪風》）
牛羊魚肉全齊，
那究竟該怎麽做才好吃呢？
古人，也都很喜歡BBQ。《小雅·瓠葉》有“有兔斯首，炮之燔之”“有兔斯首，燔之炙之”“有兔斯首，燔之炮之”的描述。
“炮”是指用爛泥將連毛的兔、雞、鴨等放在火上煨熟，咦？是不是有洪七公“叫花雞”的感覺呢？“燔”指把肉放在火上烤熟，大塊烤肉。“炙”指燒烤，指將肉串起來架在火上烤，原來就是烤肉串！
肉烤好了，調料也很關鍵，否則豈不是食之無味？早在那個時候，花椒酒成為了“烤肉屆”的壹劑調料。《唐風·椒聊》中記載“椒聊之實，蕃衍盈生”，“椒”便指花椒。
肉不僅烤著吃，也可以煮成“肉片湯”，在《魯頌·閟宮》中記載有“毛炰胔羹”，“胔羹”即指壹種“肉片湯”。
先民們也喜歡享用各式各樣的魚。
據粗略統計，《詩經》中出現魚字和魚名的地方約有30余處，直接提到魚的名稱就有20多種，有魴、鱒、鮪（也就是金槍魚）、鯉等等，雖然能吃上魚的並不是壹般的平民百姓，但是這也反映了先民們的壹種生活方式。
4、酒
食肉焉能不飲酒？
《豳風·七月》中寫“八月剝棗，十月獲稻；為此春酒，以介眉壽”可見棗和稻都是釀酒原料，冬季開始釀制，春季而成，故有“春酒”之稱。從“以介眉壽”這壹描述我們可以知道這種酒還可以保健身心。在《周頌·載芟》中，也說“有實其積，萬億及秭，為酒為醴”。在這裏“醴”指的是甜酒。