下面多的是：
建議自己看紅樓，大觀園建成的那部分
曲徑通幽處
繞堤柳借三篙翠，隔岸花分壹脈香.
寶鼎茶閑煙尚綠，幽窗棋罷指猶涼.
紅杏梢頭掛酒旗
新漲綠添烷葛處，好雲香護采芹人.
大觀園
銜山抱水建來精，多少工夫築始成.天上人間諸景備，芳園應賜大觀園.
杏簾在望
杏簾招客飲，在望有山莊.菱荇鵝兒水，桑榆燕子梁.壹畦春韭綠，十裏稻花香.盛世無饑餒，何須耕織忙.
曠性怡情匾額-迎春
園成景備特精奇，奉命羞題額曠怡.
誰信世間有此境，遊來寧不暢神思？
文章造化匾額-惜春
山水橫拖千裏外，
樓臺高起五雲中.
園修日月光輝裏，
景奪文章造化功.
凝暉鐘瑞匾額薛寶釵
芳園築向帝城西，華日祥雲籠罩奇.
高柳喜遷鶯出谷，修篁時待鳳來儀.
文風已著宸遊夕，孝化應隆歸省時.
睿藻仙才盈彩筆，自慚何敢再為辭.
有鳳來儀臣寶玉謹題
秀玉初成實，堪宜待鳳凰.
竿竿青欲滴，個個綠生涼.
迸砌妨階水，穿簾礙鼎香.
莫搖清碎影，好夢晝初長.
怡紅快綠
深庭長日靜，兩兩出嬋娟.
綠蠟春猶卷，紅妝夜未眠.
憑欄垂絳袖，倚石護青煙.
對立東風裏，主人應解憐.
萬象爭輝匾額-探春
名園築出勢巍巍，奉命何慚學淺微.
精妙壹時言不出，果然萬物生光輝.
文采風流匾額李紈
秀水明山抱復回，風流文采勝蓬萊.
綠裁歌扇迷芳草，紅襯湘裙舞落梅.
珠玉自應傳盛世，神仙何幸下瑤臺.
名園壹自邀遊賞，未許凡人到此來.
世外仙源匾額-林黛玉
名園築何處，仙境別紅塵.
借得山川秀，添來景物新.
香融金谷酒，花媚玉堂人.
何幸邀恩寵，宮車過往頻.
蘅芷清芬
蘅蕪滿凈苑，蘿薜助芬芳.
軟襯三春草，柔拖壹縷香.
輕煙迷曲徑，冷翠滴回廊.
誰謂池塘曲，謝家幽夢長.
2.關於年夜飯、午夜飯的古代詩句壹、歲除夜會樂城張少府宅
孟浩然（唐）
疇昔通家好，相知無間然。
續明催畫燭，守歲接長筵。
舊曲梅花唱，新正柏酒傳。
客行隨處樂，不見度年年。
譯文：
長期以來兩家關系就很好，彼此相知親密無間。天黑之後點起描畫的紅燭，排起守歲的宴席，友朋列坐其次。
席間歌女唱起《梅花》舊曲，大家暢飲新蒸的柏酒，推杯換盞，間或會有行酒令的遊戲。作者現在是四處漂泊隨行處且行樂，壹年壹年的過去了也不見。
二、元日
王安石（北宋）
爆竹聲中壹歲除，春風送暖入屠蘇。
千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。
譯文：
陣陣轟鳴的爆竹聲中，舊的壹年已經過去；和暖的春風吹來了新年，人們歡樂地暢飲著新釀的屠蘇酒。初升的太陽照耀著千家萬戶，他們都忙著把舊的桃符取下，換上新的桃符。
三、玉樓春·己卯歲元日
毛滂（北宋）
壹年滴盡蓮花漏。碧井酴酥沈凍酒。曉寒料峭尚欺人，春態苗條先到柳。
佳人重勸千長壽。柏葉椒花芬翠袖。醉鄉深處少相知，只與東君偏故舊。
譯文：
蓮花滴水送走了舊的壹年。在井懸凍酒，曉寒侵人之時，柳枝的苗條身姿，已透露出了新春氣息。雖有佳人歌女勸酒佐興，可詞人卻為早春的物候所驚，猶如見到了久別重逢的故舊。
3.古代禦膳房是什麽樣的禦膳房，就是專門準備國王、王後食桌的廚房。
宮廷“禦膳房”是金碧輝煌的紫禁城內的組成部分，幾百年來，它不知搜羅了多少民間的美味佳肴，供帝王們享受，風雲變幻，世事滄桑，又不知有多少宮廷風味流傳到民間，成為大眾化菜點。 紫禁城內到底有多少膳房，尚無準確統計的數字。
但是，在分布於這座皇城內大大小小的宮院裏，都有各自的膳房。僅後妃們差不多就有八個等級，她們的常例飯費，從五十兩到十來兩不等，份例越低，膳房越小，菜點越少，所用餐具也從金、銀到錫、瓷不同。
在這眾多的膳房中，最大的是為皇帝服務的“禦膳房”。故宮內的禦膳房有兩處：壹處是在景運門外（現在的珍寶館南面），叫“外禦膳房”，又叫“禦菜膳房”。
“禦菜膳房”不但制作大宴群臣的“滿漢全席”，而且有時還為值班大臣備膳。另壹處在“養心殿”側，叫“內禦膳房”，又稱“養心殿禦膳房”，無數珍饈異饌都出於這裏。
此外，在“圓明園”、“頤和園”等禦園內，也設有禦膳房，稱“園庭膳房”；在熱河、灤河、張三營等行宮的禦膳房，稱“行在禦膳房”。皇帝每次出行時，都帶有壹個禦膳班子，以供其吃喝。
究竟有多少人為帝王的吃喝服務呢？沒有人能拿出壹個準確的數字。不過，我們可以從“養心殿禦膳房”看到，僅僅“養心殿”壹個禦膳房，就有幾百人之多。
據史料記載，“養心殿禦膳房”設有：庖長2人，副庖長2人，庖人27人，領班拜唐阿2人，拜唐阿20人，承應長20人，承應人44人，催長2人，領催6人，三旗廚役57人，招募廚役10人，夫役30人，這部分人為“承應膳差人”。 還有眾多“司膳太監”，其名目和數額也十分可觀；七品執守侍總管太監100人，擡水差使太監10人，專司上用膳饈，各官饌品及各處供獻、節令宴席、隨侍、坐更等事。
此外，還有“額外招募廚役”多人，如某王府、某大臣或飯莊所制菜點，壹旦為帝後所賞識，即招其廚入宮。如清朝末年，壹個賣蕓豆卷的小販，因其所做蕓豆卷得到慈禧的賞識，便被招進宮來，專為她制作此品。
這種廚役，少則幾年，多則十幾年，幾十年，而實際上，有的人每年僅做壹二次菜點，有的甚至從未傳制壹菜壹點。 除了眾多的廚役、司膳太監之外，還有壹些專門為皇帝研究吃喝的禦醫。
他們為了迎合帝王的口味，千方百計搜尋食物奇譜。如太醫官忽思慧，僅在《飲膳正要》壹書中，就向皇帝呈獻“聚珍異饌”和“諸般湯煎”的食譜150個，“神仙服餌”23種，“食療諸病”61種。
天上神仙府，世上帝王家。皇帝的食用絕非常人可比，這連飲用之水也要大力選擇。
從元代帝王起，就專門飲用京西玉泉山之水。到了清代，玉泉山幾乎成了禦用之水，每天從玉泉山到紫禁城，馱水的馬車沿路不絕。
帝後們所食用的大米分黃、白、紅數種，有的是遠力的貢米，有的是京西稻、南苑稻，還有的取自皇帝的“試驗田”——中南海豐澤園試種之名稻。 清宮內務府下設“慶豐司”，專門為皇帝養殖牛羊，供應牛乳、牛羊肉等食品。
數不清的山珍海味，罕見的幹鮮果品，從四面八方向皇帝進貢。像東北的“飛龍”、江蘇的“糟油”、鎮江的“鰣魚”、河南的“油菜”、浙江的蜜棗、令同的“銀耳”等，都曾經是飛馬傳送的貢品。
皇帝吃飯分傳膳、進膳、用膳三段進行。每次傳膳前，先呈膳單，膳單上註明用膳的時間、地點、菜點的名目，哪品菜點用什麽食具盛放，用什麽桌子等。
乾隆等人用膳，多在“乾清宮”、“養心殿”、“洪德殿”等處，每逢忌日，則在齋宮吃齋。 “天子”最怕死。
所用的禦廚、太監，雖經再三挑選，還是信之不過。為了防備在食物中下毒，皇帝經常采取“賞膳”、“嘗膳”等辦法，即在皇帝未吃之前，先賞給後妃壹部分，或者讓貼身太監先嘗嘗，然後再吃，吃時，也要用銀盤子，象牙筷子檢驗壹下是否有毒，方敢入口。
帝王壹餐譜，百人數年糧。平日皇帝最普通的壹頓飯也要上20左右品菜。
據載，乾隆二十六年二月十壹日早膳，就上了“冰糖燉燕窩”、“掛爐鴨子”、“肥鴨”、“掛爐肉”、“野意熱鍋”等菜19品種和“鴨子粥”1品；晚膳上了“燕窩清蒸鴨”、“鹽煎肉”、“東坡肉”、“肉絲山菜”及賞給後妃的菜點***37品。僅11日兩頓就上了76品菜點，若再加上兩頓小吃就更多了。
到慈禧太後專權時，吃飯更講究異常。廚師每天為之搜羅山珍海味，飛潛動植，精心烹制，花樣無窮。
慈禧每頓正膳所用菜肴至少要擺滿三張拼起來的膳桌，菜點常常在百種以上，冷盤、熱饈、爐食、小菜應有盡有。 此外，還設有“壽藥房”，備有各種名貴補藥，供其享用。
清宮最盛大的宴席是“滿漢全席”。它始於乾隆年間，慈禧專權時，更為奢侈。
那時，每逢皇帝的大婚、千秋、冬至、春節等重大的節日，常常是禦宴大開，隆重異常，少則宴桌擺滿丹臺，王公重臣盛裝赴宴；多則宴桌遍布太和殿前的大院內，滿漢臣子普浴皇恩，公子王孫遍嘗禦宴。 禦宴備有山珍、海味、珍禽、異獸、鮮蔬、名果諸類饌饈。
據說，有時要上134道熱菜，48道冷盤，還有各式點心。到清末，菜肴最多達200余款。
開宴時，儀仗排列，鼓樂齊鳴，十分隆重。宴會的最後壹幕，往往是群臣搶。
4.求古代司膳房以及禦膳房的官職名稱 男女皆要 特別是女子司膳房——設司膳二人，正五品；典膳四人，正六品；掌膳四人，正七品；女史四人。
司膳掌割烹煎和之事，典膳掌膳佐之，女史掌執文書。 禦膳房——庖長2人，副庖長2人，庖人27人，領班拜唐阿2人，拜唐阿20人，承應長20人，承應人44人，催長2人，領催6人，三旗廚役57人，招募廚役10人，夫役30人，這部分人為“承應膳差人”。
還有眾多“司膳太監”，其名目和數額也十分可觀；七品執守侍總管太監100人，擡水差使太監10人，專司上用膳饈，各官饌品及各處供獻、節令宴席、隨侍、坐更等事。除了眾多的廚役、司膳太監之外，還有壹些專門為皇帝研究吃喝的禦醫。
他們為了迎合帝王的口味，千方百計搜尋食物奇譜 我能找到就這些。盡力了，如果不行再找我吧，- -。
5.形容東西好吃或美味的詩句,當然是古代的.1、蘇東坡既是著名的文人學者，也是著名的美食家.所以相傳與他有直接關系的名饌不少，用他名字命名的菜肴更多，如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等.《東坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”.春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲.後稱東坡春鳩膾.蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”.他還專門寫了《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起.待他自熟莫催他，火候足時他自美.黃州好豬肉，價賤如泥土.富者不肯吃，貧者不解煮.早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管.”蘇東坡用其情有獨鐘的竹筍和豬肉壹起煮，在壹次美食派對上，蘇東坡信手寫下了壹首打油詩：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”.味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知.蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是壹句壹美食.“秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫.我與何憎同壹飽，不知何苦食雞豚.”在他看來，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美.豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這裏湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的蒓菜：“豐湖有藤菜，似可敵蒓羹”.蘇東坡吃到了壹位老婦人做的環餅，不由得題詩道：“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深.夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金.”寥寥28字，勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象."小餅如嚼月，中有酥和飴""時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹"“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香”“明月幾時有，把酒問青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”.“日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人.”蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對茗茶的贊美，“白雲峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色.“從來佳茗似佳人”更是與另壹首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯.蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》.2、陸遊是南宋著名的詩人，他還是壹位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠嘆佳肴的足足有上百首.“人間定無可意，怎換得玉膾絲蒓”的句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”.“膾”是切成薄的魚片；“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為“細碎”.“金齏玉膾”就是以霜的後白色的鱸魚為主料，拌以切細了的色澤金黃的花葉菜.“絲蒓”則是用蒓花絲做成的蒓羹，也是吳地名菜.“天上蘇陀供，懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀（即酥）壹樣.他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也.”並詩日：“老住湖邊壹把茅，時話村酒具山肴.年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲.”“東門買彘骨，醢醬點橙薤.蒸雞最知名，美不數魚鱉.”“彘”即“豬”，“彘骨”是豬排.排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極.此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品.“霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞.采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添.”他總結了選取用蔬菜不要調味，吃起來也很新鮮.“初遊唐安飯薏米，炊成不減雕胡美.大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動.《食粥》：“世人個個學長年，不悟長年在目前.我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙.”“鱸肥菇脆調羹美，（麥喬）熟油新作餅香.自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉.”"色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩"."新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥"“祖國山河無限好，家鄉父老不患貧.淡雲出岫刪發何日，也味爭如鄉味醇.”"何時壹飽與子同，更煎士茗浮甘菊"“山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持.”3、唐代詩人杜甫雖不是美食家，但他有許多關於美食的詩.《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛鞚不動塵，禦廚絡繹送八珍"的詩句，即為"八珍" ."青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來"."蜀酒濃無敵，江魚美可求"."無聲細下飛碎雪"，"放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面."春日春盤細生菜""鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹".問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁（《贈衛八處士》）甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足（《醉酒歌》）饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第壹 既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚歌》）4、鄭板橋不僅是有名的畫家，而且 對吃也有壹定的研究.鄭板橋有"夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭"，"揚州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初.""惟有蒓鱸堪漫吃，下官亦為啖魚回""家家戶戶剝春筍""白菜青鹽糙米飯，瓦壺天水菊花茶"其它人也有許多，如：張誌和的《。