俗語有雲: 大暑小暑,上蒸下煮。
天氣持續高溫、悶熱又潮濕,搞得人心煩意亂,連呼吸都帶著痛。
驕陽之下,城東地面可以攤雞蛋,城西護城河已經變成溫泉。
人壹出門,就是壹個移動燒烤架,呲呲冒油,內心滿是絕望,連毛孔都在呼喊:
好想拍壹部後裔射下了十個太陽的科幻片啊!
人的靈魂都變得又慫又懦弱,只想24小時茍活在空調房裏。
能繼續活著,不誇張地說,我們的命都是空調給的!
那麽,沒有電、沒有空調的時代,同樣熱成狗的古代人,怎樣避暑呢?
單體式空調
我國最早的空調,出現在周代前後,那時候王公貴族就已經開始使用壹種叫“冰鑒”的冰箱空調壹體機了。
冰鑒,實際上是壹個內外兩層的青銅容器,裏面可以盛放食物水果,外層放冰,蓋子上面有出氣孔,可以往屋內排放冷氣。
儲食、降溫,壹舉兩得。
遙想當年,妲己拉著紂王的小手坐在冰鑒旁邊,千嬌百媚地說:
老鐵,來,冰鎮小酒走壹個。
小飲怡情,大飲招魂,那感覺壹定是:裏外都倍兒爽!
曾國藩後來專門寫過壹本使用說明書緬懷先人,就叫《冰鑒》。
不幸的是,他寫著寫著就跑題了。
每年冬天12月起,政府就會專門組織鑿冰,儲存到專門的冰窯裏,然後密封窖口,待來年享用。
這項事業《周禮》裏有記載,屬於皇家壟斷行業,管理人員還有個專門的稱呼——淩人。
名字聽著就那麽傲嬌,不是盛氣淩人,是冷氣淩人。
冰除了宮廷使用之外,也作為官員福利的壹種方式。
夏天能得到幾塊冰,可比現在送壹個愛馬仕手工限量版包包,金貴的多。
空調房
秦朝的首都鹹陽,位於800裏秦川腹地,打洞掏窯,那是祖傳的技術。
貴族們挖窯洞,裏面再放置冰塊,改造成空調房,學名“窟室”。
每到酷熱的夏夜,貴族們在窟室中,通宵達旦飲酒作樂,玩Cosplay,妳圍著熊皮,我就裹上虎皮。
為啥,當貴人們以清純而不做作的葛優癱姿態,躺在石頭床榻之上時,還是有點太冷。
漢代皇宮裏也設有 “空調房”,而且“制冷”強勁。
《漢書》誇張說:“清室中則中夏含霜也。”
雖說帝王家“有錢任性”,但是冷氣雖爽,也不能貪涼哦,否則就容易生病。
後來張仲景特意寫了《傷寒雜病論》。
他就不明白了,這些統治階級身體怎麽這麽差,冬天感冒,夏天也老傷寒。
環保自雨亭
唐朝,是中國歷史上最輝煌的朝代。
環保降溫哪家強,創意壹樣看大唐。
那時候,水利設施已經非常發達,人們會將溫泉水引入農田,在冬季種植反季節蔬菜。
同樣,也會運用先進的冷水循環系統,在夏天建設避暑涼殿----自雨亭。
匠人們利用機械裝置,將涼水輸送至房頂高處,然後讓水從房檐四周流下,形成水簾,達到人造降雨降溫的效果。
熱播的《長安十二時辰》中,四字弟弟易烊千璽演的李泌,憑著壹處奢華的自雨亭,揪出了蚍蜉組織幕後的老板。
據說李白給5000年壹遇的美女楊貴妃寫“雲想衣裳花想容,春風拂檻露華濃”詩時,就是在這種清涼殿裏。
李白離開長安之後,對這種舒適念念不忘,就寫下了詩句來紀念:
總為浮雲能蔽日,長安不見使人愁。
浮雲蔽日,就是要下雨了。
皇上,妳不記得自雨亭畔的李太白了嗎?
冰雕藝術的始祖,是唐玄宗的大舅子楊國忠。
夏天請客時,他用大冰雕成山圍在桌子邊,再把小冰雕成動物形狀,裝點在山周圍上下。
心思之巧妙,浪費之奢靡,令人發指。
“取堅冰令工人鏤為鳳獸之形,或飾以金環彩帶”。
這樣看來,不光哈爾濱冰雕節的藝術家開工前,應該對著陜西方向燒香磕頭,聖誕節的裝飾項目,似乎也是楊國忠發明的。
硝石制冰
南方冬天沒有冰,夏天怎麽消暑呢?
宋朝,火藥技術已經非常成熟。人們偶然間發現,硝石溶於水的時候,會吸收大量的熱,能使周圍的水,降溫直至結冰。
於是,壹年四季都可以制冰的技術,就紅紅火火恍恍惚惚的產生了。
民以食為天,制冷市場的繁榮,還帶動了冷飲業的發展。
清明上河圖 香飲子 冰水店
宋代都城汴京,壹到農歷六月,街道兩旁就擺滿了冷飲攤。
宋朝是第壹個夜晚不執行宵禁的朝代,夜生活無比豐富,夜市冷飲鋪甚至要賣到三更時分才收攤。
冷飲的品種花樣百出,只有想不到的,沒有做不到的。
《東京夢華錄》中記載有:冰雪冷元子、冰雪甘草湯、雪泡豆兒水、涼水荔枝膏……
光聽名字,嘴就已經醉了。
宋朝專門管冰政的機構叫:冰井務。
不管市場多繁榮,冰還是如同鹽、鐵生意壹樣,牢牢地把控在政府手裏。
元代的宮廷,根據遊牧民族的習慣,在冰中加入了大量的牛奶,制成了類似冰激淩的冰酪。
13世紀,意大利的旅行家馬可·波羅來中國時,受到了元世祖忽必烈的冰酪款待,
為了保護配方,忽必烈還頒布了壹道除王室以外禁止造冰酪的敕令。
但是馬可·波羅還是把這種技術,偷偷帶回了意大利,嚴加保密三百年,秘方輾轉流傳到了英國,這才發明了今天我們吃的冰激淩。
致敬還是抄襲,壹直是藝術界爭論不清的話題,反正不能姓“韓”就對了。
“中央空調”的誕生
明清時代的冰鑒,已經從青銅器演變成了木頭等其它材質,降低了成本,也漸漸地走向了民間。
除了這些單體式“空調”冰鑒、冰桶,先人們還發明了“中央空調”。
這種利用天時地利的制冷的方式,使普通百姓也終於享受到了帝王家的待遇。
在壹些古民居的屋裏,我們都能看到地上有個圓洞,上面有石蓋子。
這些洞下面連著深井,蓋子壹打開,冷氣從下面傳導上來,整個屋子都陰涼舒爽。
明朝文人高濂在《遵生八箋》中有過描述:
“霍都別墅,壹堂之中開七井,皆以鏤刻之,盤覆之,夏日坐其上,七井生涼,不知暑氣。”
這位不知道認不認識金輪法王的霍都先生,真實名副其實的重度“深井冰”啊!
這種制冷方法,據說曹操在建造鄴城時就有了,到了明清時代,才廣泛應用。
舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家。
歷史的車輪始終在旋轉,如何衡量壹個時代是否在進步呢?
不是看特權階級的生活品質,而是看普遍百姓生活標準,有沒有提高。
Air conditioning
18世紀是人類歷史上重大的轉折時刻,科學的發展推動了工業革命,為人類的生存空間創造了無數可能性。
1902年,威利斯·開利Willis Carrier制造出了歷史上第壹臺空調,這是20世紀最傑出的發明之壹!
這個空調爸爸,是唯壹個能讓我們心甘情願、跪著唱《征服》的偉大的男人。
1924年,我國第壹個安裝空調的商用建築,坐落於魔都上海,延安西路64號,是今天的中國福利少年宮。
1937年,17層的上海外灘中國銀行大樓,安裝了美國開利公司的中央空調。
1954年,是中國制冷史上光輝的壹年,中國人終於憑自己的力量,實現了零的突破,制造出了第壹臺制冷機。
1968年,美的電器成立。
1974年,春蘭研制出我國第壹臺分體空調。
1985年,海爾生產出我國第壹臺分體空調。
1998年,海爾研發出了首臺直流變頻空調。
2005年,我國空調能效標準制度正式實施。
……
今天,空調已經走進千家萬戶,成了我們生活中必不可少的重要標配。
吃水不忘挖井人,開利爸爸這個必須載入史冊的男人,為幾十億人帶來幸福生活的男人,他自己的壹生,卻過得並不順遂。
他全部的精力,都投入到空調研究和空調改進中了。
他壹***娶了3位妻子,前兩位都去世了,除了第二任妻子帶來的兩個孩子以外,自己忙到沒空生孩子。
地表最強爸爸給了無數人生命,自己卻仍然沒過好這壹生。
如果我們做事情有開利爸爸的精神,又有什麽會做不好呢?
最後,酷暑之下,再次感謝我們的再生父母:
射日小能手後裔、空調之父威利斯·開利,以及蕭敬騰;
還有歷朝歷代那些“空調”的發明者們,畢竟沒有他們,我們的祖先可能就熱死了。
排版:淇然
責任編輯:藍橙
實習編輯:老泥巴
校對:老泥巴
文章作者簡介:芥子緣,砍柴書院老A,壹個五官比三觀正的時代好青年。