形容麥田的詩句如下：
《觀刈麥》唐白居易。
田家少閑月，五月人倍忙。夜來南風起，小麥覆隴黃婦姑荷食，童稚攜壺漿。足蒸暑士氣，背灼炎天光。力盡相隨餉田去，丁壯在南岡。
不知熱，但惜夏日長復有貧婦人，抱子在其傍右手秉遺穗左臂懸敞筐。今我何功聽其相顧言，聞者為悲傷。家田輸稅盡，拾此充饑腸。德，曾不事農桑。吏祿三百石，歲晏有餘糧。念此私自愧，盡日不能忘。
這首詩敘事明白，結構自然，層次清楚，順理成章。詩壹開頭，先交代背景，標明是五月麥收的農忙季節。接著寫婦女領著小孩往田裏去，給正在割麥的青壯年送飯送水。
隨後就描寫青壯年農民在南岡麥田低著頭割麥，腳下暑氣熏蒸，背上烈日烘烤，已經累得筋疲力盡還不覺得炎熱，只是珍惜夏天晝長能夠多幹點活。寫到此處，這壹家農民辛苦勞碌的情景已經有力地展現出來。
接下來又描寫了另壹種令人心酸的情景：壹個貧婦人懷裏抱著孩子，手裏提著破籃子，在割麥者旁邊拾麥。為什麽要來拾麥呢？因為她家的田地已經“輸稅盡”──為繳納宮稅而賣光了，如今無田可種，無麥可收，只好靠拾麥充饑。
這兩種情景交織在壹起，有差異又有關聯：前者揭示了農民的辛苦，後者揭示了賦稅的繁重。繁重的賦稅既然已經使貧婦人失掉田地，那就也會使這壹家正在割麥的農民失掉田地。今日的拾麥者，乃是昨日的割麥者；而今日的割麥者，也可能成為明日的拾麥者。
強烈的諷諭意味，自在不言之中。詩人由農民生活的痛苦聯想到自己生活的舒適，感到慚愧，內心裏久久不能平靜。這段抒情文字是全詩的精華所在。它是作者觸景生情的產物，表現了詩人對勞動人民的深切同情。