說起內蒙，好吃的簡直像糖葫蘆，壹串壹串的。尤其是烤全羊，目前肉制品飲食中最健康最環保最綠色的美食了，外表金黃油亮，外部肉質焦黃發脆，內部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，頗為適口，別具壹格。
此外羊雜也是深受大家喜歡的，它的三料又分為主三料和副三料。朱三料即心、肝、肺，又稱“三紅”，副三料即肚、頭蹄肉，又稱“三白“。三料下鍋時切成長條或細絲。三湯即”原湯雜碎“、”清湯雜碎“、”老湯雜碎"。
其次，奶制品更是醇厚入口，奶酪，奶皮，尤其是黃油，蒙古語稱”希日陶蘇“味道獨特醇香，含有豐富的營養物質，是牧民招待賓客的佳品。爵克是牛奶經發酵後最上面的壹層奶油，可以加糖拌炒米或兌茶，或沾著吃。每年都會有全國各地的遊客慕名而來回味這經典的口味與美食。
最具特色的要數內蒙古西部喜歡的家常面食-燜面。主料是面粉，配料主要是豆角和純天然肉，其他隨自己喜好而加。還有很多數不清的特產像風幹牛肉幹，額吉奶茶粉，等等。看了這麽多，妳動心了嗎？在這個炎熱的夏季，讓我們相約美麗的草原！