蕓，又稱水蕓、淡水蕓，指的是壹種水生植物，屬於近千種多年生草本植物中的壹種。
它們通常生長在湖泊、沼澤、水塘等處，能夠長到2米甚至更高的高度，是許多水場景中靚麗的裝飾之壹。蕓的學名叫做Nymphaeatetragona，屬於睡蓮科的植物，全球範圍內都廣泛分布，特別是在中國的長江流域和南方的水塘裏尤為常見。
蕓是壹種極具美感的水生植物，擁有優美的外形和多彩的顏色，對於園林綠化和庭院景觀設計等都非常重要。蕓的開花時間壹般為6月至8月，花色以白色、淺紫色、紅色或洋紅色為主，花朵清香，葉片盤曲而成，在水中顯得格外俏麗。
蕓還有著壹定的醫學應用價值。據研究顯示，蕓富含大量維生素和礦物質，對於保護皮膚、延緩衰老以及促進身體健康都有著壹定的作用。在舊時醫學中，蕓的根莖也被用於治療壹些疾病，如肝炎、腎結石、腹瀉等。
在中國傳統文化中，蕓作為壹種水生植物，具有“清雅”、“高潔”等象征意義，在文學和詩歌中得到了廣泛的描寫。比如唐代詩人柳宗元曾提到：“只願芙蓉花滿汀洲，醉乘彩舟觀采菱”，詩中的芙蓉與采菱均指的是蕓。這可以看出蕓已經被賦予了某種文化內涵。
蕓也是壹種滋補食材，它既可生食，也可以用來煮湯，口感清新爽口，既美味又健康。另外，由於蕓含有豐富的多酚類物質，以及多種微量元素，對於預防壹些疾病，如動脈硬化、糖尿病等方面都有著較好的效果。
最後需要註意的是，雖然蕓是壹種優美的水生植物，但並不是所有地方都適合種植，特別是在北方地區，由於冬季天氣寒冷，蕓不易越冬，因此應該註意根據當地氣候和土壤狀況選擇種植蕓的合適時間和方法。同時，在種植和采摘蕓時，也應該註意對環境的保護，避免過度破壞蕓所在的生態環境。
除此之外，蕓在文化上也扮演了重要的角色。它是不少東方國家傳統文化中的重要元素，在中國古代文學、繪畫、詩歌等藝術形式中，都能發現蕓的影子。壹些歷史名人也以蕓為題材創作詩歌，如唐代詩人白居易的《賦得白華皆成實》等。