家家戶戶掛花燈湯圓香味撲鼻是元宵節。
元宵農歷元月十五日是元宵節，又稱上元節。元宵節是中國最古老的夜的節日。相傳西漢平定諸呂，漢文帝元月十五日開基，定為元宵節。舉國上下張燈結彩，歡度佳節。深宮皇室，大家閨秀也可上街看觀燈遊玩。
元宵節，家家戶戶自制元宵圓（今有專業戶專賣）。元宵圓古稱浮元子，是壹種雅俗***嘗，甜而不膩，膾灸人口的民間小吃，全國流行。星燦烏雲裏，珠浮濁水中。輕圓絕勝雞頭肉，湧膩偏宜蟹眼湯。古詩人如此描摩元宵圓，難怪此物歷經千年，風行不衰。
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文藝踩街，堪稱民間文化化妝大遊行。裝扮故事，盛飾珠寶，鐘鼓喧天，壹國若狂。（明間喬元《閩書》）。化妝，泉州俗稱妝人、妝閣。化裝各種戲中人物有踩高蹺、蜈蚣閣（擡閣）、騎馬隊，還有彩車。遊行隊伍伴有各種樂隊，如南音、十音、車鼓、籠吹、西樂隊。
配以各種富有閩南風情的舞蹈，如踢球舞、拍胸舞、火鼎公火鼎婆、劍舞、扇舞、弄獅、弄龍等。遊人沿街圍觀，鯉城萬人空巷。
元宵節吸引了海外遊子回泉探親旅遊，有關方面利用節日舉辦各種活動，如南音大會唱、木偶節少林武術節、商品展銷會、懇親會、洽談會等等，促進了泉州經貿、文化的發展。元宵是春節歡慶活動的最高峰。