蜀茶寄到但驚新，渭水煎來始覺珍。
滿甌似乳堪持玩，況是春深酒渴人。
四川多高山密林，雨水充沛，茶葉生長具有得天獨厚的自然環境，因此，四川多產名茶、好茶。
蕭員外寄來蜀產新茶，白居易烹煎品嘗，把持玩賞，十分高興，特作此詩以表謝意。
2、琴茶
兀兀寄形群動內，陶陶任性壹生間。
自拋官後春多夢，不讀書來老更閑。
琴裏知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。
窮通行止常相伴，難道吾今無往還?
兀兀寄形群動內，陶陶任性壹生中。
從拋官後春多夢，不讀書來老更熟悉。
琴裏知道只有淥水，茶中朋友是蒙山。
窮通行為常相伴，難道我現在沒有來往?
3、食後
田家無所有，晚食遂為常。
菜剪三秋綠，飧炊百日黃。
胡麻山麨樣，楚豆野麋方。
始暴松皮脯，新添杜若漿。
葛花消酒毒，萸蒂發羹香。
鼓腹聊乘興，寧知逢世昌。
詩人描繪的是壹個尋常午睡醒後飲茶而產生的感想，本來，這算不上專門寫茶的詩，它更多的是闡明作者的壹種閑適心態，但或許正是睡醒後的那兩甌茶，讓作者產生了靈感，做出了這種極富人生哲理的感嘆。
4、《閑眠》
暖床斜臥日曛腰，壹覺閑眠百病銷。
盡日壹餐茶兩碗，更無所要到明朝。
斜臥暖床，終日太陽覆身，何等舒爽，真有“壹覺閑眠百病銷”的感覺。
因為貪睡，詩人飯量大減，壹日只吃壹餐;而茶卻不可缺少，壹天須喝兩大碗。
有茶喝，能閑眠，詩人心滿意足，“更無所要到明朝”。
5、負冬日
唐代：白居易
杲杲冬日出，照我屋南隅。負暄閉目坐，和氣生肌膚。初似飲醇醪，又如蟄者蘇。外融百骸暢，中適壹念無。曠然忘所在，心與虛空俱。