食品安全6句詩：
1、熟肉制品涼拌菜，變形桿菌常作怪。病從口入嚴把關，餐具消毒記心間。運輸儲存與加工，處理不當汙染快。
2、生熟葷素不分開，天然細菌繁殖快。食前燒開忘腦外，進入胃腸準要壞。上吐下瀉真難受，務必催吐莫要快。
3、壹日三餐有規律，飯前記得要洗手。垃圾食品不好吃，安全質量沒保證。食品安全靠大家，壹齊行動妳我他。
4、進貨查驗供貨商，執照證件樣樣要。合格認證和質檢，食品衛生加動檢。食堂管理很重要，陳列整齊要做到。
5、食品貯存有講究，隔墻離地把類分。原副材料常檢查，過期食品要扔掉。餐廚垃圾隨時清，剩飯剩菜及時倒。
6、三無產品不能要，防患未然要做到。進貨查驗供貨商，執照證件樣樣要。合格認證和質檢，食品衛生加動檢。
7、清洗果蔬殘留藥，基本方法是浸泡。清水浸後堿水泡，多數農藥可洗掉。蔬菜瓜果皮不好，易沾農藥不吃好。煮沸加熱陽光照，儲存分解也有效。儲存方法有的選，冷凍保鮮分兩邊。嚴把餐具清洗關，避免食物受汙染。