茶葉：黃山毛峰，六安瓜片，祁門紅茶（這三個都是中國十大名茶），還有霍山黃芽，太平猴魁，郎溪的綠茶。鐵觀音也有，但是不出名。
酒：迎駕貢酒（迎駕酒業），文王貢酒（文王酒業），古井貢酒（古井酒業），種子酒（金種子集團），沙河王酒（沙河酒業），高爐家酒（高爐酒業），老明光酒（明光酒業），宣酒特貢，難得糊塗酒業。差不多就這些比較常見，還有安徽蕭縣是中國葡萄酒之鄉，那很多葡萄酒，解百納開始時也是那兒產的
除了宣紙，宣筆業很出名，
淮南那邊的笛膜是世界壹流的，叫什麽名字忘了。
豆腐是安徽人發明的，八公山是發源地，所以我們這的豆制品都非常純正，而且味道絕對好，八公山臭豆腐，馬鞍山金菜地茶幹。。。。。。太多了，自己可以查查。
寧國山核桃也全國文明，那是全國山核桃之鄉。
肥東的石塘橋驢吧北宋年間由包拯舉薦成為貢品，那個味道相當好啊！
合肥生產的麻餅、烘糕、寸金、白切統稱為合肥四大名點,歷史悠久,風味獨特,是合肥四大傳統特產,歷來被人們用作待客和饋贈的禮品。
雪湖貢藕，雪湖貢藕是安徽潛山有名的特產，雪湖藕不僅外形肥壯細白，內質鮮甜脆嫩，含有多種維生素，而且生食、熱炒風味各不相同。
天柱山藥材，天柱山峰巒奇偉，雲霧飄忽。充沛的雨量，垂直變化的氣候，很適宜藥材生長。山中有黃蓮、白術、貝母、黨參、首烏、天麻、半夏、紫蘇等好幾百種中草藥。其中的天拄靈芝，形如菇菌，大者如參，面有暈圈，生於峰巔石壁之上，不易采集，色赤褐純朱者為上品，可治神經衰弱和嘔血等病。天柱野白術也很有名氣。這種野白術有健脾益氣之功效，能治療脾虛泄瀉、水腫、痰飲等癥。天柱茯苓配上白糖糯米粉等原料做成茯苓糕，顏色雪白，甜糯爽口，是美味的營養補品。此外，天柱山還有很多既有藥用價值，又可食用的植物，如石餌、香菇等。人們用它來燉雞、烤肉，不僅清涼去火，而且味道鮮美，是有名的山珍佳肴。又如用彌猴桃制酒，更具有豐富的營養價值。
嶽西板栗，嶽西板栗含有較多的維生素b，可鮮食、炒食，也可烹調做菜，磨成栗粉，還可以制出各種各樣的精美點心、罐頭和糖果，栗子還具有治脾補肝、強身壯體的醫療作用。在山區享有“鐵桿莊稼”之稱。
安慶麥隴香糕點，已有百年歷史。系取自詩人蘇東坡的“麥隴風來餅餌香”詩句而命名。達350余種。墨子酥為百年傳統產品，其色澤烏黑，油潤香甜，入口細膩，食後齒頰留香，具有潤肺、止咳、通便、烏發之功效。
龍鳳貢面，產於懷寧縣，歷史悠久。
晴雪香茶，安徽名茶甚多，產量占全國第二位。潛山新創制的天柱晴雪茶，為安徽名茶的後起之秀，備受遊客贊揚。
頂雪貢糕，是懷寧縣傳統名產，因其色如高山之巔白雪，故名“頂雪糕”清朝光緒年間作為貢品進京，遂稱“頂雪貢糕”。胡玉美蠶豆辣醬，產於安徽安慶。已有壹百多年生產歷史。
舒州竹席，潛山古曰：舒國、舒州。因地得名而稱之為舒席。
瓜蔞，葫蘆科，多年生攀緣型草本植物。喜生於深山峻嶺、荊棘叢生的山崖石縫之中。
涼亭雪棗，也是壹種糕點，因形狀如棗，浩白如雪，產於宿松縣涼亭河而得名，是宿松縣歷史悠久的傳統名產。
肖家橋油酥餅，是安慶肖家橋烤燒餅手藝人李道隆於清朝末年創制出壹種香酥可口的油酥餅，因其經營地點在肖家橋故名。
嶽西翠蘭名茶，是生長在大別山區的優質雲霧茶。新創名茶。產於皖西大別山腹地嶽西縣境內的主薄、頭陀、來榜區。
麥隴香墨子酥，安慶糕點名坊“麥隴香”的傳統特產。制作須經過九道工序，精心配料。
迎江寺素菜，安慶迎江寺素菜,100多年前就馳名長江流域。
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