第壹代美國猶太文學的典型主題是描寫同化、同化和懷舊思想的矛盾、個人奮鬥成功和對猶太身份危機的懊悔。第壹代猶太文學的代表作家有瑪麗·安廷和亞伯拉罕·卡恩等。 瑪麗·安廷於壹八八壹年出生在俄國，十三歲到美國，壹九四九年去世。她的代表作《希望之鄉》（1912）是壹部自傳。 亞伯拉罕·卡恩生於壹八六○年，出生地也是俄國，壹八八二年移居美國，死於壹九五壹年。卡恩是《猶太人每日前進報》創辦人之壹，自壹九壹壹年起任該報主編。壹八六九年他發表《耶克爾——紐約猶太區的故事》，內容描寫壹個猶太人移居美國，對過去在俄國的生活，對他的妻子、兒子既不願從記憶中抹去，又不能使之與美國生活方式壹致。後來妻子到美國來找他，兩人無法***同生活，終於離婚。他的代表作有小說《戴維·勒文斯基的興起》（1917），在這篇著作中他描寫壹個猶太窮孩子成了壹個資本家後仍留戀他的童年。
在第壹代和第二代美國猶太作家之間有兩個承前啟後的作家，即安齊亞·耶澤斯卡和塞繆爾·奧爾尼茨。 女作家安齊亞·耶澤斯卡壹八八五年生於俄羅斯，是短篇小說、回憶錄作家。在她的作品中描寫紐約市下東區的生活。壹九二○年耶澤斯卡發表短篇小說集《饑餓的心》，這些故事以“美國化”為主題。賽繆爾·奧爾尼茨的《腰腿、肚子和下顎：壹本自傳》於壹九二三年問世。這本書與第壹代美國猶太作家的作品不同，它對“美國化”有著第二代美國猶太作家那種“不尊敬”的態度。 在第二代美國猶太作家的作品中傳統與同化的矛盾更突出了。邁耶·萊文壹九○五年生於芝加哥，當過新聞記者、演員、攝影師，是壹個小說家。他寫了許多反映猶太人生活的短篇小說。他的第壹篇長篇小說《通訊員》（1929）因被控誹謗罪停止發行。壹九三七年，他發表了《昔日的壹夥》，反映了他自己這壹代人的生活。同壹年，丹尼爾·富克斯完成了他的威廉堡三部曲，***包括《威廉堡的夏天》（1934）、《向布倫霍爾德致敬》（1936）和《下層的夥伴》（1937）。這三篇作品圍繞著壹些自殺、謀殺、喪事和黑社會等情節，描寫壹系列兩代猶太人之間的不同習慣的矛盾，語言詼諧，富於幽默。
戰後出現不少暢銷的美國猶太文學作品。小說如赫曼·沃克的《瑪喬裏晨星》（1955）、《戰爭風雲》（1971）、邁倫·考夫曼的《為我致候上帝》（1957）、利昂·尤裏斯的《出埃及記》（1958），以及巴巴拉·普羅布斯特·所羅門的《生活的節拍》（1960）、尼爾·奧克斯南德拉的《上帝的變換》（1962）等。散文如哈裏·戈爾登的《只是在美國》（1959）、《為了平凡的兩分錢》等。詩歌如卡爾·夏皮羅的《壹個猶太人的詩歌》（1958）、《普賴培特河上的沼澤》（1965）、約翰·霍蘭德的《蒺藜的裂縫》（1958）、《漫步者的夢幻》（1965）等。
當代最著名的美國猶太作家有索爾·貝婁、諾曼·梅勒、伯納德·瑪拉默德、賽林格和菲利普·羅思等。