袁梅的詩歌如下：
1、白日不到處，青春恰自來，苔花如米小，也學牡丹開。——《苔》
賞析：這首詩歌頌了苔蘚雖生活在陰暗潮濕之處，卻有自己的生活本能和生命意向，並不會因為環境惡劣而喪失生發的勇氣。
2、牧童騎黃牛，歌聲振林樾，意欲捕鳴蟬，忽然閉口立——《所見》
賞析：這首詩寫了作者偶然所見牧童騎牛唱歌想捕捉知了的壹件小事，通過對牧童的動作神態變化的描寫，表現了牧童天真活潑機智靈活的性格和熱愛大自然情趣的特點。
3、馬嵬坡下泥土中，不見王孫***飲酒，江河湖海不得順，夫妻反目成仇敵。——《馬嵬》
賞析：這首詩將唐玄宗、楊貴妃的愛情悲劇放在民間百姓悲慘遭遇的背景下加以審視，強調廣大民眾的苦難遠非帝妃可比。前兩句表現了詩人對下層百姓疾苦的深切同情；後兩句揭露了社會上的種種不幸迫使諸多夫妻不能團圓的現實。
4、書非借不能讀也，蓋書之所有者固多藏之於家而不肯出也，或者出之，則必以重價售之，或者借之，則必以期限限之，或者不以期限限之，則必以禮節拘之，凡此數種，則皆使人不能盡其所欲讀也。——《黃生借書說》
賞析：這是壹篇散文，開篇即提出“書非借不能讀也”的觀點；接著廣引事實加以證明其觀點；之後作者猶恐就事論事論證無力，由借書推及到借物，把“書非借不能讀”的道理普遍化；最後轉而敘說作者自身的經歷。
5、隨園食單·第壹卷·第壹品蒓菜羹蒓菜羹者，江南春日之佳羹也。取新鮮蒓菜壹把，洗凈切碎，入沸水中略煮，撈出瀝幹水分。
另取雞湯壹碗，調以鹽、胡椒、味精等，倒入碗中。將蒓菜置於湯上，撒上蔥花即成。此羹色澤碧綠，清香爽口，有清熱解毒之功效。——《隨園食單》
賞析：這是壹部介紹食物和烹飪方法的著作，***分為六卷，每卷十二品。書中收錄了袁枚本人或他的親友所創制或改良的各種菜肴、點心、飲料等，***計五百多種。