食與文人名著結下了不解之緣,與楹聯也千絲萬縷、密不可分。美食講味,楹聯也講味,壹副好的楹聯,味同詩詞,但功用又是廣於詩詞,深淺皆成趣,雅俗均可賞。特別是在酒店、飯莊、文人雅士,壹邊品嘗美酒佳肴,壹邊呤詩作對,更有些文人雅士,乘酒興為店家揮毫聯名,既可欣賞又是“廣告”。店堂裏布置壹些名人書寫的楹聯,增添文化氛圍,寓儒於商,也是雅事!楹聯,也叫對聯,是我國傳統的文學形式之壹,在民間廣為流傳。
名山勝跡的酒店飯莊,常見文人雅士的楹聯。清代揚州八怪之首鄭板橋愛松竹,他寫在青城山天師洞飯堂的楹聯就很有意思:“掃來竹葉烹茶葉” “劈碎松根煮菜根” 九華山的壹家飯店有壹副門聯:“遊九華何必匆匆而至拜天臺豈能轆轆饑腸。”望了這副“廣告聯”,倒真想進店先小吃壹番。 古城鎮江百年老店,“宴春酒樓”門廳,有壹副開業時老板寫的佳聯: “宴開桃李園壹觴壹詠” “春在金焦山畔宜雨宜晴” 酒樓的名字取這副楹聯的頭壹個字,意味深長!這家酒樓還貼有另壹副對聯:“豪華宴客迎嘉賓,雅座茗茶會知已。”多年來,宴春酒樓的生意壹直紅紅火火或與此聯有關。
在鎮江,“壹枝春”素菜館店堂裏見到二副佳聯,是鎮壓江“焦山”主持茗山法師和“金山”主持慈舟法師所寫: “壹席瓊技能益壽,滿堂嘉賓似逢春。” “古跡尚存三昭洞,名廚最數壹枝春。”
在山西太原有幾位名人所題的門聯也很有趣。: “駝峰熊掌豈堪誇,貓耳撥魚實且華”(太原面食店門聯,老舍題) “指動嘗羹供上客,香飄禦膳款嘉賓。”(太原禦膳坊楹聯“溫故知新,八珍具備” “開來繼往,十億欣嘗。” (摘自太源宮膳飯店,溥傑題 蘇州太監弄是聞名中外的美食壹條街,飯店林立,美食甚佳,門聯也美。
蘇州王四酒家的門聯是著名書法家費新我所寫: “異地明廚遠來近悅” “瓊樓玉宇醉日飛觴” 得月樓菜館的門聯是翁同(龠禾)題寫: “帶經鋤綠野,留露釀黃花” 在觀前街壹家百年老店“葉授和”,有壹廣告型門聯,也很講究:“精制葷素細點膾炙熏魚肉松揀選香水瓜子滋養果汁名糖。” 在蘇中地區海安縣,看到縣集飲服公司壹同誌辦公桌玻璃臺板下面壓了兩副趣聯,寫得倒很實在: “朋友常臨,可修食膳,高朋雅會任選山珍。” “到來盡是弱冠客,此去應無搔首人;不教白發催人老,更喜春風滿面生。”
華僑在國外開飯店者甚多,中國傳統楹聯也漂洋過海,廣為流傳。如在澳大利亞首都培拉,有20多萬居民,中國餐館有數十家,名震澳京戲北京飯店,在大門兩旁的紅柱上,鑲嵌著壹副對聯: “此地笙歌春載酒,京華冠蓋此登樓。” 在意大利羅馬新城,有家湖州籍華僑開設的中國餐館,名叫“文樓酒店”,也有壹聯: “調鼎和羹瓊林宴,飛觴碎月聚文樓。”
我國悠久的文化歷史在商業上形成了獨特風格,上面列舉的壹些楹聯,雖然只是點點滴滴,但它不僅能吸引顧客,增添雅興和文化氛圍,而且能陶冶性靈,引發遐思。
2.美食對聯 美食對聯大全上聯:瓊漿甘露導奇味;
下聯:玉果異珍求惠心。
上聯:青蔥綠果應時制;
下聯:白鱔紅茶自古珍。
上聯:南北東西不缺;
下聯:甜酸苦辣皆全。
上聯:美味招徠雲外客;
下聯:清香引出月中仙。
上聯:麥屑凝脂香調玉乳;
下聯:花紋生香味勝紅菱。
上聯:綠浪黃珠農夫辛苦;
下聯:精谷麥面餅匠經營。
上聯:厚工制薄利銷全憑色香味俱佳享譽;
下聯:南國風北方客素以高中低皆備酬賓。
上聯:海味山珍東西鹹備;
下聯:人挑車載南北兼收。
上聯:方便省時隨意願;
下聯:衛生營養乃珍饈。
上聯:點心甜萬戶;
下聯:佳釀醉千家。
上聯:常供徽餅蘇糕食客不知來冀北;
下聯:總教神馳心往多情每惹憶江南。
上聯:飽此壹方將其代飯;
下聯:分為數片勸爾加餐。
上聯:海味山珍東西鹹備;
下聯:白雲往來南北自成。
上聯:月中采得吳郎桂;
下聯:天上分來王母桃。
上聯:迎年須早備;
下聯:祝壽更相宜。
上聯:松竹贈綠素雅為好;
下聯:芝蘭送香幽淡最奇。
上聯:勝友光臨多嘗海味;
下聯:高朋駕到任選海珍。
3.關於膳食的對聯酒熱不須湯盞湯廳來無用扇車扇潤詩潤畫猶潤顏醉情醉筆亦醉心天地造化爾灑多少汗太白遺風君有幾首詩《飲食類對聯大全》飲食對飲食、衣飾對飲食、被認為是工對。
1.飯油2.菜粥3.米茶4.好酒名茶5.雪碧花茶6.茶貴酒香7.喝白酒(古律)飲紅茶8.喝雪碧飲紅牛9.蒸熊掌燉燕窩10.粗糧填腹細水流金11.山珍鹿肉海味蟹黃12.鳳頭雞冠龍膽豬肝13.酒香清明後茶貴谷雨前14.山珍驢肉美海味蟹黃香15.壯丁喝碧蟻雅士品清茶16.熊掌富人吃膩米粥窮士解饑17.苦口藥湯除病甜言蜜語傷精18.午子仙毫葉嫩綠春瑪玉花香19.金波蕩漾三郎膽玉葉撩撥四妹心20.仙居碧綠君王喜主顧渚紫將相和 21.釣詩鉤飲下聯千首顧渚紫沏開賦萬篇出句:1.茶貴谷雨前2.酒香通四海3.文君嫩綠4.蒼山雪綠3.瓜果難飽腹4.米粥能救餓5.山珍鹿肉鮮6.海味蟹黃香7.熊掌富人吃8.鳳頭雞冒頂9.釣詩鉤飲下聯千首10.茅臺酒醬香11.五糧神液傲九州12.鴨梨美味消咳喘13.物美價廉清河米14.高粱玉米粗糧票15.狂藥解愁回16.恩施玉露凝杯綠17.西湖龍井,梅家塢裏春茶妙18.盧洲老窖濃香瓢四海19.董酒藥香行世界20.對木喝茶老樹園21.碧螺春妙洞庭山22.雁蕩毛峰滋味美23.午子仙毫葉嫩綠24.谷雨仙居碧綠25.三萬六千壹斤葉(顧渚紫茶)26.敬亭綠雪安徽產27.漢水銀梭曲秀才28.茉莉花茶百姓喝29.壯丁喝碧蟻30.無心總飲壺中物。
4.關於飲食文化的對聯,要橫批,要12句上聯:好店有口碑 不必多言 只須吃喝;
下聯:食肴無門檻 何妨長坐 盡管招呼。
橫批:好食上
般般適口香是佳肴爽是酒
樣樣隨心熱奉涼飲冷奉茶
---香飄萬裏
美味招徠三江客;
佳肴宴請五湖賓。
橫批:好食上
爐火純青紅燒爆炒十裏飄香,
美食佳肴饕餮盛宴百口不厭。
橫批:好食上
生意興隆通四海
風味佳美譽三秦
橫批:食為天
天地造化爾灑多少汗
太白遺風君有幾首詩
橫批:最順路
人民即衣食父母,
公社乃溫馨家園。
橫批:人民公社好
上聯:壹鍋紅艷
下聯:煮沸人生
橫批:向人間
早進來晚進來早晚進來
多吃點少吃點多少吃點
橫批:客盈門
5.餐飲的對聯不怕那大肚好漢;卻喜這凈盤將軍。
島人煮酒觀櫻放;
仙客吟詩踏浪來。
把酒臨風,動觀竹月三五夜;
品茶邀月,靜聽松風幾多濤。
註:館內松竹居聯。
廚下烹鮮,門庭成市開華宴;
天宮擺酒,仙女飲樽醉廣寒。
臨潼渝岷川菜館聯
北傍驪山招彩鳳;
南依渭水醉蛟龍。
北京重慶飯店聯
竹器麻辣濃香酒;
蜀風川味渝州情。
某閩菜館聯
或肆之宴,或授之幾;
爾酒即旨,爾肴即時。
美國紐約榮樂川菜館聯
榮祖榮先,四季色香調鼎鼐;
樂山樂山,八珍美味協陰陽。
其他餐館聯
領略家鄉風味;
溫馨故裏人情。
水陸兼呈皆上品;
賓朋盡興***加餐。
隨吃隨喝如流水;
有飯有湯供客人。
飯熱菜香春滿店;
窗明幾凈客如雲。
甘旨心驚雲外客;
流霞香染月中泉。
喜迎顧客品佳饌;
長送春風醉客人。
無人不道佳肴美;
有客常來滿座香。
五味烹調香萬裏;
三鮮蒸炸樂千家。
有名店店有名名揚天下;
迎賓樓樓迎賓樓滿壹堂。
今飪古烹調來五味成奇味;
中肴西饌匯集壹家創名家。
烹調膳食物美價廉味道好;
精做菜肴花色齊全營養高。
面可充饑請坐下品嘗兩碗;
酒能解乏快進來喝上幾杯。
6.推薦壹些於美食有關的對聯上聯:隨吃隨喝如流水
下聯:有飯有湯供客人
上聯:飯熱菜香春滿店
下聯:窗明幾凈客如雲
上聯:甘旨心驚雲外客
下聯:流霞香染月中泉
上聯:喜迎顧客品佳饌
下聯:長送春風醉客人
上聯:無人不道佳肴美
下聯:有客常來滿座香
上聯:五味烹調香萬裏
下聯:三鮮蒸炸樂千家
上聯:有名店店有名名揚天下
下聯:迎賓樓樓迎賓樓滿壹堂
上聯:今飪古烹調來五味成奇味
下聯:中肴西饌匯集壹家創名家
上聯:烹調膳食物美價廉味道好
下聯:精做菜肴花色齊全營養高
上聯:面可充饑請坐下品嘗兩碗
下聯:酒能解乏快進來喝上幾杯
上聯:香酥嫩脆鮮全聚
下聯:德壽康寧福滿弘
上聯:聚德而全,老店千年春不老
下聯:招才以廣,新姿壹派景常新
上聯:老韻老風老商號,老客老顧
下聯:全心全意全聚德,全年全新
上聯:燕趙魏楚齊韓秦,稱雄是誰冠首
下聯:館堂樓廳大酒店,竟勝唯我奪魁
上聯:可知蜀南壹壺酒
下聯:能傾京師萬裏人
上聯:過門容大嚼
下聯:入社要本分
上聯:劉伶借問誰家好
下聯:李白還言此處佳
上聯:雖無易牙調羹手
下聯:卻有孟嘗飽客心
上聯:釀成春夏秋冬酒
下聯:醉倒東西南北人
上聯:美味招徠三江客
下聯:佳肴宴請五湖賓
橫批:好食上
上聯:生意興隆通四海
下聯:風味佳美譽三秦
橫批:食為天
上聯:美酒佳肴從心所欲
下聯:晚來早到隨遇而安
上聯:爐火純青紅燒爆炒十裏飄香
下聯:美食佳肴饕餮盛宴百口不厭
上聯:般般適口香是佳肴爽是酒
下聯:樣樣隨心熱奉涼飲冷奉茶
橫批:香飄萬裏
上聯:陶潛善飲,易牙善烹,飲烹有度
下聯:陶侃惜寸,夏禹惜分,寸分無遺
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