形容秋蟹肥美的詩句如下：
1、蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。——唐·李白《月下獨酌》
賞析：這句詩是李白在月夜獨自飲酒時所作，表達了他對螃蟹的贊美和對仙境的向往。他把螃蟹的蟹螯比作仙藥般的金液，把糟丘比作仙山般的蓬萊，寄托了他想要超凡脫俗的心願。
2、湖田十月清霜墮，晚稻初香蟹如虎。——唐·唐彥謙《蟹》
賞析：這句詩是唐彥謙在秋天品嘗湖田出產的螃蟹時所作，描繪了壹幅秋收時節的美好景象。他用清霜、晚稻、初香等詞語營造了壹種清新爽朗的氛圍，用“蟹如虎”形容了螃蟹的肥壯和威武。
3、嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。——唐·螯封《蟹》
賞析：這句詩是螯封在贊美壹種特殊品種的尖臍螃蟹時所作，突出了它們的鮮美和多汁。他用“嫩玉”比喻了它們的肉質細嫩，“殼凸”形容了它們的殼上隆起，“紅脂”指代了它們的油水，“塊塊香”表達了它們的香氣四溢。
4、海饌糖蟹肥，江醪白蟻醇。——宋·黃庭堅《次韻師厚食蟹》
賞析：這句詩是黃庭堅在和友人壹起享用海鮮和江水釀制的酒時所作，贊揚了這種佳肴佳釀的搭配。他用“海饌”泛指海裏出產的美味，“糖蟹”指代糟制的肥美的螃蟹，“江醪”指代江水發酵而成的濁酒，“白蟻”指代濁酒中沈澱的米粒。
5、稻熟江村蟹正肥，雙鰲如哉挺青泥。——明·徐渭《題畫蟹》
賞析：這句詩是徐渭在題寫壹幅畫有兩只大閘蟹的畫時所作，寫出了畫面上的生動細節和氣氛。他用“稻熟”和“江村”勾勒出了壹幅秋天農村的背景，“正肥”說明了這是吃大閘蟹的最佳時節，“雙鰲”指代了兩只蟹螯，“如哉”是感嘆詞，“挺青泥”形容了它們的姿態和顏色。