說起過年，免不了提到吃。對於吃，杭州人更是妙“手”生“花”。
大年三十夜，杭州人家裏壹般都備有幾只口彩吉利的菜蔬，比如豬大腸叫做常常順利；魚圓肉圓稱為團團圓圓；鯗頭煮肉就是有想頭；春餅裹肉絲暗指銀包金絲；黃豆牙叫如意菜；落花生叫長生果；黃菱肉、藕、荸薺、紅棗四物並煮美其名曰有富，杭州話藕的諧音為有，黃菱肉形似元寶，音形相加等於有富。
吃完年夜飯，來看看杭州人過年的活動吧：
杭州過年的娛樂活動大致有鑼鼓、紙鳶、龍燈和花爆4種。所謂鑼鼓又稱年鑼鼓，在大鑼大鼓之外，加上脆鼓、小鑼和竹板。年鑼鼓在正月初五之內，多為商家所用，另外，年鑼鼓還有為其它娛樂活動喧染助興的功能。杭州人對各式年鑼鼓有自己的說法：只聞其聲不聞其詞的取名為元宵鼓、招財鼓、雨夾雪和七五三；既聞其聲又聽其詞的叫做十番、風雲會和絲弦鑼鼓；既無節奏又無言詞的杭州人統稱為亂劈柴。
所謂紙鳶就是“鷂兒”。鷂兒用細竹為骨，制成飛禽形狀，用紙或絹粘在上面，穿上線迎風放飛。杭州人向來心靈手巧，鷂兒的形狀多彩多姿，有蜈蚣形、蝴蝶形、美人形、月亮形、星形等等；還有以竹為笛，把它綁在鷂兒的頭上，使風聲入笛，其聲如箏，這種類型的鷂兒才是風箏。另外，過去杭州人還別出新裁地用很長的紙條，粘在小竹圈上，套在線中，等到鷂兒放到高處，將竹圈和紙條附線迎風而上，被杭州人稱作燈鷂。
龍燈的涵義比較寬泛，說小了它是用紙或絹蒙成各種形狀，能夠為燃燭避風的燈罩；說大了它就是正月十五或八月十五燈會的統稱。原先杭州的船燈，壹般以細木為骨，紮成船的形狀，再蒙上皮紙或嵌上玻璃；還有馬兒燈，用細竹紮成馬的形狀，但沒有四條腿，用紙糊上，分為前後兩截，每截當中點燃壹支蠟燭，分別系在兒童前後身上，象騎馬的樣子；再有走馬燈，燈中豎以麥稭，稭下插在細釘當中，燈的上面是紙制的風車，四邊掛著紙剪的人和馬，用燭煙驅動風車，旋轉燈上的人馬。走馬燈和船燈，只能懸掛不能行動，而其他形狀的燈則可以隨龍燈大隊壹起喧鬧於大街小巷之間。
花爆就是煙花和爆竹的總稱。最大的稱煙火，要在空曠處搭架引放，以看煙花流熒為主；其次是花筒，小大由之，老少鹹宜，點燃後既聽其聲又觀其形；再次是炮杖，尤為少兒所喜，燃放後只為聽其驚心動魄的壹響。那時候杭州百姓燃放的花爆，多為花筒，比較著名的有在木盆中施放的金盆鬧月、在池塘河溪中施放的水老鼠，以及不受地形限制，各到各處都可施放的九龍取水、二龍戲珠、白鵝生蛋、老鸛彈霞等等。
壹方水土釀就壹方習俗。老杭州的過年習俗，反映了杭州人隨緣、達觀、仗義、機敏、幽默以及熱愛生活、知書識禮、樂趣自取的壹方民風，這實在是杭州人的福氣
山西民間節日風俗二月二 龍擡頭傳說中,農歷二月初二是萬物復蘇的日子。二月二，龍擡頭。是山西民間普遍流傳的不成節日的節日。在山西，老百姓都習慣於在這壹天理發，農村則是剃頭，借以去掉昔日的穢氣，迎接來年的興旺。壹般農村，在二月二時，總要改善壹下夥食，吃餃子，吃麻花，吃煎餅。添倉節添倉節，這是山西特有的節日。添倉節的具體日期是在每年舊歷正月的二十五日。添倉，是指農家往倉房囤子裏增添糧食。是當年要在原有糧食生產的基礎上，增加收成，多多增產，這就寄托了人們對於來年糧食豐收的良好願望。添倉節，在山西各地的過節方法也不盡相同。有的地方，添倉節這天，象征性地往糧倉裏添加糧食，有的地方則在添倉節這壹天吃春餅、煎餅，並把餅投入到糧倉，名曰填倉、添倉。有的地方在添倉節，做“雨燈燈”，燈燈用谷面捏成，***捏十二個，小碗大小，每個燈頂端捏壹個燈盞，燈盞邊緣捏壹個小豁口，每個豁口各代表壹年四季中的壹個月。燈盞蒸熟後，揭開鍋先看那些月的燈盞裏積的汽水最多，則證明了那個月雨澇。再根據種莊稼在那個月需雨水最多，推斷這壹年收什麽，作為本年安排種植的依據。桃花節三月壹日為桃花節，這真是壹個特殊的節日。這個節日是在桃花盛開的季節。桃花節時，未婚女子，青年媳婦，甚至小孩子們都在衣襟上系繡花“桃子”，裏面裝有大蒜香草等，用桃紅色布料縫成，用各色絲線綴穗子，象征青春美好，而且隱喻避災難，因為桃的諧音“逃”，起到護身符的作用。民間說法是，有了“桃符”，就可以安全渡過這壹年了。寒食節每逢清明節的前壹天，晉中壹帶的老百姓家家戶戶不生火，不做飯，這壹天吃冷食，當地人把這壹天稱作“寒食節”。寒食節，已經延傳了二千多年。春秋時期，晉獻公的兒子重耳做了晉國的國君，成了晉文公。在他分封大臣時，竟把“割股奉君”的老臣介子推給遺忘了。當派人去請介子推時，介子推已經背著老母親躲到當時的鄔縣綿山上隱居起來。重耳於是下令焚山，企圖逼介子推母子出山，但事與願違，介子推至死不出山，與其老母抱著壹棵樹死於林中。晉文公懊悔不已，即把綿山改為介山，鄔縣改為介休縣，而且把放火燒死介子推的那壹天，即清明節的前壹天，定為“寒食節”。走麥罷走麥罷，是山西晉南特有的風俗習慣，走麥罷，是新女婿在當地麥收結束後，帶著豐收後的喜悅心情，用新麥磨成的面蒸成壹個大月形的角子饃去看丈母娘。包含有祝福嶽父嶽母家裏幸福安康，豐收的寓意。乞巧節乞巧節，是農歷七月初七，每逢農歷七月初七的晚上，民間姑娘與少婦有乞巧的風俗。由於這個節日的主要活動者是女性，人也稱之為“女兒節”、“少女節”。山西，作為中華民族發祥地之壹的地區，乞巧節的民間風俗也頗為盛行。在山西晉南壹帶，是中國歷史上的古河東地區。往往在七夕這天，習慣用油面糖果蜜作成巧果和西瓜敬牛郎與織女，為之乞巧。現在民間，往往在七夕夜全家吃西瓜以示紀念。還有的，七夕夜，姑娘媳婦於自家庭院、村中祠堂、針線包隨帶、燒香擺供，向織女乞巧。敲鑼兒節太原市婁煩縣的天池川，有條小河名叫天池河，河兩岸有大小幾十個村莊，每逢農歷七月有“過節”的風俗。初壹至月底，天天都有過節的村子。遇到過節的日子，和每年過春節壹樣，家家戶戶門上貼著對聯。白天，男女老少敲鑼打鼓，穿著新潮的衣服扭秧歌，唱著預祝豐收的小調和祝賀天下太平的歌曲，載歌載舞，歡樂非常；晚間，如辦喜事壹般，家家點旺火，放鞭炮，門上掛燈籠，還有八音會挨門逐戶吹奏，壹直到深更半夜。因為“過節”，村村都敲鑼打鼓，所以，當地人把這裏的這壹節日取名為“敲鑼節”。中元節農歷七月十五日為中元節。這個農歷時節，已是氣候轉冷時。民間老百姓迷信色彩嚴重，把這個中元節稱為“鬼節”。這時候的農村，人們紮紙縶，相繼給死去的親人送夾衣。大部分家庭，在“中元節”來臨之際，要蒸制各種造型的饅頭、面塑，大部分農民要在這個時節上墳、掃墓、燒錢化紙，對故人示以祭奠，這種風俗，已經延續幾千年。過 唱太原郊區，有壹種鄉俗，老百姓稱之為“過唱”。過唱時，鄉裏人要請城裏的戲班到鄉間演出。過唱壹般壹年壹次。多選在農歷正月十五、四月初八、六月初六、七月十五、八月十五左右，其他時間也有，農忙農閑錯開，形成壹種比較固定的程式。過唱既是民間的傳統風俗，也是鄉間重要的文化生活方式，還是鄉間串親戚、走朋友的節日，至今仍然“紅火”非凡。