我的家鄉在邵陽，那裏風光秀麗。
邵陽的特色菜是豬血丸子，這豬血丸子美味無比，人們壹聽到這個名字，八成口水也要落壹攤子了。 是不是想吃啦？我就教教妳怎麽做吧。
先用紗布將豆腐濾幹水分，豬肉切成細末，把雞蛋煮熟後去殼。 然後，把豆腐揉成糊糊，放入肉末、豬血、辣椒粉、食鹽，攪拌壹下（註意：攪拌壹定要均勻）。
接下來將放了配料的豆腐捏成圓餅，每份包入壹個熟雞蛋，搓成圓球。 最後壹步，將丸子外面粘上壹層薄薄的豬血，放在木板上曬幹或者放在竈臺上烤幹，就大功告成了。
做好的豬血丸子，圓滾滾的，黑乎乎的。吃時切成片狀，蒸熱煮熟都行，下酒下飯都好。
這種丸子容易保存，帶起來方便，是邵陽老鄉必不可少的美味佳肴。 豬血丸子的歷史非常非常悠久，據說已經有上千年歷史了。
每年的年底，邵陽地區幾乎家家戶戶都要做很多很多豬血丸子，留著吃上好幾個月。 邵陽的豬血丸子真好吃。
2. 湖南邵陽我的家鄉在邵陽，那裏風光秀麗。
邵陽的特色菜是豬血丸子，這豬血丸子美味無比，人們壹聽到這個名字，八成口水也要落壹攤子了。是不是想吃啦？我就教教妳怎麽做吧。
先用紗布將豆腐濾幹水分，豬肉切成細末，把雞蛋煮熟後去殼。然後，把豆腐揉成糊糊，放入肉末、豬血、辣椒粉、食鹽，攪拌壹下（註意：攪拌壹定要均勻）。
接下來將放了配料的豆腐捏成圓餅，每份包入壹個熟雞蛋，搓成圓球。最後壹步，將丸子外面粘上壹層薄薄的豬血，放在木板上曬幹或者放在竈臺上烤幹，就大功告成了。
做好的豬血丸子，圓滾滾的，黑乎乎的。吃時切成片狀，蒸熱煮熟都行，下酒下飯都好。
這種丸子容易保存，帶起來方便，是邵陽老鄉必不可少的美味佳肴。豬血丸子的歷史非常非常悠久，據說已經有上千年歷史了。
每年的年底，邵陽地區幾乎家家戶戶都要做很多很多豬血丸子，留著吃上好幾個月。邵陽的豬血丸子真好吃。
3. 家鄉的豬血丸子作文1000字豬血丸子是我們湖南的風味小吃！沒逢過年時都能吃上！豬血丸子味兒好，長相很怪，外面黑糊糊的，像是壹團占了鍋底下黑色的丸子，而裏面呢，有紅又嫩又有壹點黃。
壹塊塊豬血丸子伴著黃色的油果，綠色的香菜和和蔥，蒜苗。白嫩嫩的大蒜，黃裏帶白的雞蛋，紅通通的辣椒，真是令人口水直流，食欲大振。
豬血丸子還有壹段有特殊的來歷：傳說宋朝年間，在如今邵陽這塊土地上住著壹對孤兒寡母，孩子他爹早年因病逝世了，這位母親含辛茹苦地撫養著自己的兒子。母親為了讓兒子擁有壹個強健的體魄，便把兒子送到雲山廟裏面與和尚壹起習武。
習武很辛苦，可是跟和尚住在壹起又只能吃素。母親眼看著兒子壹天天瘦下去，很心疼。
有心做壹點葷菜去改善壹下兒子的生活，又怕和尚不準。有壹天，她急中生智想到把豬血加在水豆腐裏面，再把豆腐捏成球狀，薰幹後成黑糊糊的東西。
母親把這黑糊糊的東西拿到廟裏面送給和尚和兒子吃。當廟裏的方丈問這黑糊糊的東西是什麽做的？母親回答道是，是用水豆腐薰幹而成的。
方丈也沒有*異議了。和尚和母親的兒子吃了這種黑糊糊的東西做的菜，感覺很好吃，每頓都能多吃幾碗飯。
這樣練起武來，更加有勁了。於是，母親就定時送這種黑糊糊的東西到廟裏面給他們做菜吃。
後來母親的兒子習武下山後，去參加了朝庭的武藝招考，壹舉奪得武狀元。這時，這位善良的母親才告訴大家，她那種黑糊糊的東西不僅僅是用水豆腐做的，裏面還加有豬血的。
但是，也沒有人去責怪這位善良的母親了。事情傳開後，邵陽人各家各戶做這種黑糊糊的東西了，並給它取個名字叫“血粑”，就這樣壹碗傳統的豬血丸子就壹代壹代的傳下來。
豬血丸子做法很簡單：先將豬血丸子切成片（很硬的也可以在水中煮四五分鐘）再切片，辣椒和蒜苗洗凈，蒜苗切段，辣椒切碎，鍋裏放少許油，小火將丸子煎出油脂，轉大火翻炒，翻炒至丸子變色，再倒入壹勺豆鼓辣醬，炒勻倒入蒜苗辣椒，將辣椒和丸子炒均勻，就可以出鍋了。
豬血丸子除了可以爆炒之外，還可以煮、蒸、炒喜歡吃哪壹種口味的可以用不同的炒法。豬血丸子吃起來有壹點油油的，辣辣的，有很重的豬血味，我吃豬血有壹種習慣，喜歡把壹大片豬血放進口中，慢慢的嚼著，品嘗著裏面的豆腐和豬血。
現在說起豬血丸子，我還真想吃呢！那香香的，辣辣的味道讓我留連忘返，我得趕緊叫外婆奶奶給我做點，過年我要回家吃！同學們有時間壹定要來我老家，嘗嘗我家鄉的特產。
4. 豬血丸子的做法,英語作文Pig meatball approach is very simple: first pig sliced meatballs (very hard to be boiled in water forty-five minutes) and then sliced, peppers and garlic washed, cut garlic, chopped peppers, Guo Lifang a little oil small fire fried grease the ball, turn the fire stir fry, stir fry until meatballs color, then pour a spoonful Dougu sauce, stir into the chili garlic, chili and fried meatballs evenly, you can pan. . In addition to stir-fried pig blood balls, but also can be boiled, steamed, fried like to eat what kind of taste you can use different methods of speculation.Pig meatball eating up a little oily, spicy, has a very strong smell of pig blood, I have a habit of eating pig, like put a large pig blood into the mouth, chewing slowly, tasting the inside tofu and pig blood。