關於壽司詩句 1.與壽司有關的詩詞有哪些
1. 《壽司詩》
清 李大為
未睹壽司先聞香, 盒中佳品未曾嘗。 晶瑩軟潤真仙品, 口水直墜三尺長。
2.《說壽司其壹》
宋 杜毅
空懷壽街吏 ,
官名司管龠 。
酒恥壽陽肌 ,
謬獲司風域 。
3.《說壽司其二》
清 佚名
徒誇篯壽千來歲 ,
承郎曹司略清貴 。
歸來延壽溪頭坐 ,
喉舌專司歷有年 。
4.《壽與司》
清 佚名
今朝獻壽將何比 ,
又得官司重接連 。
遠山孫壽鏡中眉 ,
賓客分司真是隱 。
5.《嘆壽司》
宋 王懷
王公獻壽用明朝 ,
自領閑司了無事 。
有金無壽欲何如 ,
自古主司看薦士 。
2.描寫“壽司”的句子有哪些
1. 我最喜歡的是魚壽司,美味極了。
2. 壽司真的很好吃,它是我最愛吃的食物。
3. 滴上醬油,放進嘴裏,然後細細品嘗,壹股香味立即彌漫在妳的嘴巴裏。
4. 壹個壹個的切成好看的像花朵壹樣的壽司片,擺在盤子裏,真是色香味俱全呀!
5. 卷起來的飯卷有點象壽司,把飯卷切成小塊後,只見裏面有紅有綠的,真漂亮!
6. 壽司是日本的特色食品,主要以三文魚、紫菜、飯團為主,還有壹種特別的調味品芥末。
7. 壽司店裏的每種壽司都用不同顏色式樣的碟子盛裝,不同顏色和式樣代表不同的價格,簡單明確。
8. 壹個圓形的海苔米飯卷,米飯裏又包裹了什麽魚呀蔬菜等東西,壽司卷上還有壹片新鮮的魚片或蝦片。
9. 拿壹塊,咬壹口,嗯,糯米的香味、海苔和肉松的鮮,黃瓜的清爽,立刻彌漫了整個口腔,真得太美味了,讓人吃了還想吃。
10. 整塊壽司要壹口吃下。唯有如此,香味才能完全相融,將整個口腔填得滿滿的,讓那濃香的滋味無處可逃,在口中久久徘徊。
11. 壽司外表有壹層海苔卷,海苔卷的下面是壹層雪白的糯米飯。而中間,就是豐富的“全家桶”了:肉松、火腿腸、番茄醬、黃瓜……
12. 叔叔做壽司的本領可真熟呀!先拿出來壹塊大海苔,又拿出來壹塊兒米飯,均勻的摁在打海苔上,再抹上沙拉醬,再拿出海鮮棒、黃瓜條、肉松。
13. 壽司的做法有兩種,壹個正卷,壹個反卷。正卷的紫菜在外面,米飯在裏面,最裏面是菜。而反卷呢,外面是飯,裏面是紫菜,最裏面還是菜……
14. 做好的壽司紅的配白的、黃的配綠的,各種顏色搭配起來,讓人壹看就有胃口,並且,裏面有肉、有米、還有蛋和菜,這可是名副其實的營養餐啊!
15. 媽媽先把紫菜放在竹簾上,再把拌過壽司醋的米飯攤在紫菜上,然後放上我喜歡吃的肉松、蛋片、火腿腸、黃瓜、蘋果,最後用竹簾把紫菜卷起來,壹個壽司卷就完成了,把它切成壹段壹段就可以品嘗了。
3.形容壽司的名言
日本壽司介紹 關於壽司的名稱、形狀和味道。
壽司就是把金槍魚或是鰹魚等切成壹口能吃下去的小簿片,然後用手把它攥在米飯團的上面…… 現在我們壹提到壽司,馬上就會聯想到加醋的米飯團上放新鮮的魚暇之類的海鮮,蘸著醬油和綠芥茉吃的壹種食品。其實在日本各地壽司的種類很多,其形狀大多數都與上述壽司形狀完全不壹樣。
例如:三重縣伊勢地區有被稱為"手捏壽司"的家鄉飯。這種壽司是把金槍魚切成壹定大小的塊,然後和紫菜及加醋米飯拌在壹起吃。
這種壽司沒有什麽特定的形狀,也不用手把米飯攥成米飯團。而平時我們說的壽司是指"攥壽司"。
實際上,除攥壽司之外,還有很多各式各樣的壽司。但是我們還是先來談談攥壽司。
追溯攥壽司的來源,令人感到意外的是,其歷史淵源並不久遠,在江戶時代的延寶年間(1673年至1680年)(這裏需要提的是,嚴格來說繩紋時代捏成的雜食也算是壽司的起源),京都的醫生松本善甫把各種海鮮用醋泡上壹夜,然後和米飯攥在壹起吃。可以說這是當時對食物保鮮的壹種新的嘗試。
在那之後經過了壹百五十年,住在江戶城的壹位名叫華屋與兵衛的人於文政六年(1823年)簡化了壽司的做法和吃法,把米飯和用醋泡過的海鮮攥在壹起,把它命名為"與兵衛壽司",公開出售。這就是現在的攥壽司的原型,這種說法早已成為定論。
在東京及近郊不少地方可以看到掛著"華屋與兵衛"字號的日式餐館連鎖店,其名稱即來源於此。這也就是說,現在在日餐中最具代表性的食物--攥壽司的歷史並不長,只有壹百五十多年。
(在那之前所說的壽司時並不是指這種攥壽司,而是指壹種腌制食品"熟(馴)壽司"。) 下面再談談綠芥末。
壽司原來是壹種傾向於甜味的食品,所以綠芥末與壽司飯團壹起食用的歷史也很淺。原來的想法是利用芥末的辛辣來保持壽司材料的新鮮程度。
至於壽司的材料,從今天的常識來看,也沒有長遠的歷史淵源。在攥司壽出現時,當時只有魚肉為白色的魚作材料。
據說,使用紅色的金槍魚作壽司,始於江戶幕府時代晚期的安政年間(1854年至1859年)。用金槍魚的肥肉部分作壽司始於大正時代;進入昭和時代以後,海膽醬和鮭魚子也成了作壽司的常用材料。
壽司的"壽"字本來是"醋",日語的發音都是"su"。還有,壽司原來是寫成"鮨(su shi)的,意思是用醋泡過的魚肉。
原來的真正的壽司主要是以"斑鰶魚"和"青花魚"等為材料的。 現在,壽司成了高級飯菜的代名詞,可是,最初壽司是小攤上的壹種"小吃",也可以說是日式"快餐"。
甚至到了現在,壽司店的廚房和食堂仍沒有隔開,壽司師傅就在站在櫃臺裏當著客人的面用手攥壽司。有的壽司店在櫃臺上方有像屋檐的樣子的裝飾物,保留著江戶時代壽司攤的遺風。
想吃壽司,不壹定非要去壽司店。可以讓店裏的人把訂的壽司送到家中享用。
這時,可以看到盛壽司的器具或壽司飯盒裏有綠葉作裝飾。過去我也只把它當做壹種裝飾而已。
可是通過這次查找資料才知道這是壽司店為讓送貨人便於了解壽司應該送往何處而放的標致。在江戶時代識字的人還不多,用文字寫明送往何處是壹件困難的事。
而用綠葉剪成對方家紋的樣子便可以壹目了然。 除攥壽司之外,還有"卷起來"的壽司,這是指"海苔卷"。
但是其中把煮好的幹胡蘿條卷起來的"幹瓢卷"是從江戶時代起就有的。進入明治時代以後又有了把金槍魚的紅色魚肉卷進去的"鐵火卷"。
(為什麽叫"鐵火卷"呢?在日本,過去稱賭博和賭徒為"鐵火打"。"鐵火卷"名稱的來由似乎是由於人們壹邊賭博壹邊把這種壽司作為小吃來吃的緣故。
這很像英國的有關"三明治"名稱來源的傳說。) 似乎是進入昭和時代以後,才開始有了吃壽司的各種規矩。
這是在自稱為"美食家"的人們當中慢慢形成的。但是回顧壹下壽司的原點,可以看出,攥壽司原是作為壹種方便食品出現的。
為此,"考證"得過多過細也許反而會顯得繁瑣。 二、從保存食品到生鮮食品 "壽司"的寫法實際上有很多種,作為壽司店的字號,有的寫成鮓,也有的寫成鮨。
"壽司"的日語發音是(su shi),來自日本古語表示酸味的形容詞"酸(su shi)"。現在無法肯定是根據這個發音加的漢字,還是這種食物和漢字壹起從中國傳到日本,因其帶有酸味而起了這麽壹個名字。
在中文裏有"鮓"字和"鮨"字,原來也具有那樣的含義。現在在日本常用的"壽司"兩字是用漢字作擬聲詞,並不表示任何含義。
這兩個字了的使用似乎在進入十九世紀之後。江戶時代嘉永元年(壹八四八年)出版的《江戶名物酒飯手引草》介紹了當時江戶(東京)的九十五家壽司店,以"壽司"為字號的只有兩家,絕大部分都是用"鮨"字。
"鮓"字的中文含義與日語壹樣,是指用鹽和灑糟把魚腌起來。在史料中可以確認壽司的最早的雛形"鮓"裏並沒有米飯。
把魚和鹽及酒糟放在壹起不是為了攪拌著吃,而是為了保存。實際上,加入米飯是事過多年之後的事了。
而且加入米飯也是為了保存,因為米飯可以促進發酵提高防腐能力。也就是說,當初壽司並不是"米飯加小菜"的食物,只是保存魚肉的壹種方法,米飯是為達此目的而加入。
4.關於做壽司的優美詞語和優美句子有哪些
1、外婆拎著壹個大口袋,裏面裝著做壽司的材料:幾張紫菜、涼好的白米飯、白醋、沙拉醬等等。
2、我們到了社區,發現來得太早了。陸陸續續的,別的小朋友都來了,各個年級的都有。
3、開始做壽司了,把竹簾子平攤在桌子上,放上壹張紫菜,把用白醋拌好的米飯按照三分之二的比例放上去。
4、最後放上各種配料,有火腿腸、胡蘿蔔、沙拉醬。
5、小心地卷起最底下的竹簾,用紫菜把米飯和配料卷成壹棍長棍子,卷壹點壓壹下。
6、最後把竹簾拿開,用刀把長棍子切成壹段壹段的,壽司就做好了。
7、我和媽媽先煮米飯,米飯煮好後,放入香油,再放點熟芝麻,拌勻,放在旁邊涼五分鐘,利用這五分鐘,把兩個雞蛋攤成雞蛋餅,把黃瓜切成長條。
8、準備工作做好後,我倆就要開始做壽司了!我們把紫菜片上鋪上米飯,把米飯抹勻,開始我總也抹不好,不是那裏抹多了,就是這裏抹少了,我就有些灰心了。
9、終於我把壹勺米飯抹得又薄又勻,媽媽說我做得漂亮!我又往上放壹條火腿腸、壹條黃瓜和壹條雞蛋,然後卷了起來,卷完後,再用竹簡壓緊,第壹個壽司就大功告成了!
10、老師教我們做壽司,我準備了紫菜、玉米和青瓜。
11、老師先拿起竹席放在桌面上,再拿出壹張紫菜放在竹席的上面,然後舀了壹勺米飯平鋪在紫菜上面,接著老師把火腿、青瓜和玉米都放在米飯上面。
12、老師把紫菜卷起來,再用竹席卷了壹遍,壹條圓滾滾的壽司卷就出來了。
13、我再拿了壹片紫菜,這次我慢慢來,結果包的壽司成功了,這次做的壽司好吃又好看,我開心極了。
14、我們開始做壽司了,我先把壹片薄薄的海苔放到壽司簾上,然後再鋪上壹層米飯,順便加上壹些自己愛吃的材料,有酥脆的魚絲、有美味的紅腸,接著我用力把它們卷起來,壹眨眼的功夫,我把做好的壽司卷交給媽媽。
15、我做的壽司是草莓口味的。首先我將草莓切成片,整整齊齊在糯米上邊上圍成壹個圈,就像給糯米穿了壹條紅裙子,然後在中間放上壹些黃瓜絲和胡蘿蔔絲,最後星星點點的撒上壹些肉松。
5.描寫“做壽司的過程”的句子和詞語或者段落
1、做壽司是日本傳統之壹。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中,就已有記載。當時的壽司指的是壹種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽,用重物壓緊,使之自然發酵。當產生酸味後,用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷卻之後要通過反復碾壓),其味甚佳。這種方式起源於日本本土。據《東夷列傳-倭國傳》記載倭人生食海物,即生魚片(刺身),後與米粒包裹,形成壹種速食。
2、拿出了做壽司專用的竹簾,洗幹凈,然後把蒸熟的米飯壹點壹點均勻地攤在紫菜上,不能太厚,薄薄的壹層,再在米飯上散了壹層肉松,黃橙橙的肉松壹點點的鋪在白白的大米上,格外好看,我又在肉松上塗了壹層番茄醬,然後把剛剛切好的胡蘿蔔、黃瓜和香腸條放在上面,均勻的擺放好,兩只手握著竹簾慢慢卷起,卷好後,放在竹簾上邊壓邊卷,卷好之後,把竹簾拿掉,我發現壽司軟軟的,米飯都散開出來了,第壹次沒卷成功,媽媽和我總結壹下,剛開始的時候,就沒有卷實,導致最後卷不實。這次,我先把米和肉松攤在紫菜上,先放壹根胡蘿蔔條,卷壹下,再放壹根黃瓜條,卷壹下,再放壹根火腿腸條,卷好了
3、未睹壽司先聞香, 盒中佳品未曾嘗。 晶瑩軟潤真仙品, 口水直墜三尺長。 壽司,它不僅僅好吃而且色彩非常鮮明,壽司講究的是食用的完整,就是整塊壽司要壹口吃下,唯其如此,才能真正的品味出壽司的美味!