蘇東坡最經典的詠茶詩詞，詳細介紹如下：
壹、詩詞：
1、茶亦醉人何必酒，書能香我無須花。
2、胸中有幾千年歷史，憑盧仝七碗茶引來。
3、客上天然居，居然天上客，人來交易所，所易交來人。
4、汲來江水烹新茗，買盡青山當畫屏。
5、花箋茗碗香千載，雲影波光活壹樓。
6、掃來竹葉烹茶葉，劈碎松根煮菜根。
7、竹雨松風琴韻，茶煙梧月書聲。
8、秋夜涼風夏時雨，石上清泉竹裏茶。
9、竹蔭遮幾琴易韻，茶煙透窗魂生香。
10、松濤烹雪醒詩夢，竹院浮煙蕩俗塵。
11、翠葉煙騰冰碗碧，綠芽光照玉甌青。
12、泉從石出情宜冽，茶自峰生味更圓。
13、壹杯春露暫留客，兩腋清風幾欲仙。
二、詩人介紹：
蘇軾，字子瞻，又字和仲，號東坡居士，世稱蘇東坡，眉州眉山人，祖籍河北欒城，北宋文學家，歷史治水名人，父為蘇洵，弟為蘇轍，父子三人並稱三蘇。
蘇軾是北宋中期文壇領袖，在詩詞文書畫等方面取得很高成就。其詩題材廣闊，清新豪健，善用誇張比喻，獨具風格，與黃庭堅並稱蘇黃、其詞開豪放壹派，與辛棄疾同是豪放派代表，並稱蘇辛。其文著述宏富，縱橫恣肆，豪放自如，與歐陽修並稱歐蘇。
三、歷史評價：
蘇軾在文、詩、詞三方面都達到了極高的造詣，堪稱宋代文學最高成就的代表。而且蘇軾的創造性活動不局限於文學，他在書法繪畫等領域內的成就都很突出，對醫藥、烹飪、水利等技藝也有所貢獻，蘇軾典型地體現著宋代的文化精神。
蘇軾的人生態度成為後代文人景仰的範式，由於蘇軾把封建社會中士人的兩種處世態度用同壹種價值尺度予以整合，所以他能處變不驚，無往而不可。當然這種範式更適用於士人遭受坎坷之時，它可以通向既堅持操守又全生養性的人生境界，這正是宋以後的歷代士人所希望的。