《二月十九日攜白酒鱸魚過詹使君食槐葉冷淘》蘇軾?
枇杷已熟粲金珠，桑落初嘗灩玉蛆。暫借垂蓮十分盞，壹澆空腹五車書。
青浮卵碗槐芽餅，紅點冰盤藿葉魚。醉飽高眠真事業，此生有味在三余。
創作背景：這首詩歌出自《蘇軾詩全集 ·卷二十三》。寫這首詩的時候，蘇軾年近6旬，被貶為遠寧軍節度副使，惠州（今廣東惠陽）安置。蘇軾日夜奔馳，千裏迢迢赴貶所，受到了嶺南百姓熱情的歡迎。他把皇帝賞賜的黃金拿出來，捐助疏浚西湖，並修了壹條長堤。
“槐葉冷淘”是中國古時傳統的壹種時令涼食，有記載最早始於唐代，采青槐嫩葉搗汁和面，切成餅、條、絲等形狀，煮熟後放在冰窖冷貯或井中浸冷而成。
蘇軾(1037－1101)，北宋文學家、書畫家。字子瞻，又字和仲，又稱大蘇，號東坡居士。眉州眉山(今屬四川)人。與父蘇洵，弟蘇轍合稱三蘇。
他在文學藝術方面堪稱全才。其文汪洋恣肆，明白暢達，與歐陽修並稱歐蘇，為唐宋八大家之壹；詩清新豪健，善用誇張比喻，在藝術表現方面獨具風格，與黃庭堅並稱蘇黃；詞開豪放壹派，對後代很有影響，與辛棄疾並稱蘇辛；書法擅長行書、楷書，能自創新意，用筆豐腴跌宕，有天真爛漫之趣，與黃庭堅、米芾、蔡襄並稱宋四家；畫學文同，喜作枯木怪石，論畫主張神似。著有《蘇東坡全集》和《東坡樂府》等。