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立秋的習俗及由來
關於立秋節氣的詩歌
立秋養生之道
立秋節氣諺語
立秋節有什麽風俗
立秋節
立秋節，也稱七月節。時間在公歷每年8月7日或8日開始。在周代是日天子親率三公六卿諸侯大夫，到西郊迎秋，並舉行祭祀少嗥、蓐收的儀式，(見《禮祀·月令》)。漢代仍承此俗。《後漢書·祭祀誌》：“立秋之日，迎秋於西郊，祭白帝蓐收，車旗服飾皆白，歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。並有天子入圃射牲，以薦宗廟之禮，名日軀劉。殺獸以祭，表示秋來揚武之意。”
到了唐代，每逢立秋日，也祭祀五帝。《新唐書·禮樂誌》：“立秋立冬祀五帝於四郊。”宋代，立秋之日，男女都戴楸葉，以應時序。有以石楠紅葉剪刻花瓣簪插鬢邊的風俗，也有以秋水吞食小赤豆七粒的風俗(見《臨安歲時記》)，明承宋俗。清代在立秋節這天，懸秤稱人，和立夏日所秤之數相比，以驗夏中之肥瘦。民國以來，在廣大農村中，在立秋這天的白天或夜晚，有預蔔天氣涼熱之俗。還有以西瓜、四季豆嘗新、奠祖的風俗。又有在立秋前壹日，陳冰瓜，蒸茄脯，煎香薷飲等風俗。
秋忙會
立秋有什麽風俗，秋忙會是立秋習俗之壹。秋忙會壹般在農歷七八月份舉行，是為了迎接秋忙而做準備的經營貿易大會。有與廟會活動結合起來舉辦的，也有單壹為了秋忙而舉辦的貿易大會。其目的是為了交流生產工具，變賣牲口，交換糧食以及生活用品等。其規模和夏忙會壹樣，設有騾馬市、糧食市、農具生產市、布匹、京廣雜貨市等。現今把這類集會，都叫做“經濟貿易交流大會”。過會期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節目助興。
啃秋
城裏人在立秋當日買個西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而農人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚裏，在樹蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃。啃秋抒發的，實際上是壹種豐收的喜悅。
秋社
立秋有什麽風俗，秋社也是立秋的習俗之壹。秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始於漢代，後世將秋社定在立秋後第五個戊日。此時收獲已畢，官府與民間皆於此日祭神答謝。宋時秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。唐韓_《不見》詩：“此身願作君家燕，秋社歸時也不歸。”在壹些地方，至今仍流傳有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的說法。
摸秋
夏歷八月十五日，是為中秋節。這天夜裏婚後尚未生育的婦女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗謂摸南瓜，易生男孩;摸扁豆，易生女孩;摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。按照傳統風俗，是夜瓜豆任人采摘，田園主人不得責怪。姑嫂歸家再遲，家長也不許非難。
關於立秋諺語
立秋三天，遍地紅。
立了秋，把扇丟。
春旱播種難，秋旱減壹半。
早秋丟，晚秋收，中秋熱死牛。
立秋拿住手，還收三五鬥。
立秋雨淋淋，遍地是黃金。
立秋才去頭，晚了兩三候。
立秋十八日，寸草結籽粒。
立秋洗肚子，不長痱子拉肚子。
站著不怕大水泡，遇風倒伏就壞了。
立秋溫度高，果子著色好。
立秋的蕾，白露的花，十年就有九白搭。
立了秋，掛鋤鉤。
早晨立秋涼颼颼，晚上立秋熱死牛。
立了秋，涼颼颼。
高粱扛了槍，不怕水汪汪。
立秋不立秋，還有壹個月的好熱頭。
壹場秋雨壹場寒，十場秋雨換上棉。
立秋反比大暑熱，中午前後似烤火。
立秋雨滴，谷把頭低。
七月雨，八月旱，棉花桃子像雞蛋。
高粱不沒頭，就能獲豐收。
霜降摘柿子，立冬打軟棗。
立了秋，扇莫丟，中午頭上還用著。
立了秋，涼颼颼。早上立了秋，晚上涼颼颼。
立秋早晚涼，中午汗濕裳。
秋前北風馬上雨，秋後北風無滴水。
立了秋，蘋果梨子陸續揪。
不立秋，六月二十頭。
吃辣蔥，炕洞壅。
要想吃辣蔥，得使炕洞壅。
春旱播種難，秋旱減壹半。
立秋三天，遍地紅。
立夏栽茄子，立秋吃茄子。
邊心全部捋，四門落上鎖。
立秋胡桃白露梨，寒露柿子紅了皮。
立秋三天，寸草結籽。
站著不怕大水泡，遇風倒伏就壞了。
立了秋，涼颼颼。
立秋摘花椒，立冬打軟棗。
立秋摘花椒，白露打胡桃。
立秋不立秋，六月二十頭。
氮肥追得多，貪青晚熟光發棵。
姜在地裏長，土裏要幹爽。
立秋棉管好，整枝不可少。
遍地噴農藥，火龍不見少，壹場涼風沒事了。
立秋無雨是空秋，萬物歷來壹半收。
立秋種蕎麥，秋分麥入土。
牲畜細心管，預防牛流感。
立秋下雨秋雨多，立秋無雨秋雨少。
立秋傳統食物介紹
1、立秋吃茄子的民俗出自明朝的壹個傳說。傳說明朝大將徐達打下元大都北平府之後，大將常遇春手下有個兵，偷了農民的壹個香瓜。常遇春治兵非常嚴格，要把偷瓜的那個兵處以死刑。這時，農民出來了，說元大都有習俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春聽到這話，就赦免了那個兵。沒料到，壹說立秋拾瓜者無罪，其他士兵都開始搶瓜。為了犒勞士兵，常遇春找到了貼秋膘的替代品——蔬菜之中唯壹有肉感和肉味的茄子。於是，立秋吃茄子的民俗也就流傳了下來。
2、杭州吃西瓜江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習俗，稱為啃秋。而立秋這天，也往往是這壹年最後壹次吃西瓜——人們覺得立秋後，早晚天氣變涼，吃涼的東西會對腸胃產生影響，因此立秋後就不再吃西瓜。
3、北京“貼秋膘”吃肉每年立秋，按照老北京的習俗要吃肉食，即“貼秋膘”。京城壹些老字號肉食櫃臺前，選購肉食制品的顧客就會排起了長隊。壹旦立秋，雖仍然很熱，而人們的身上再無濕粘不適之感，畢竟涼爽的秋天快要到了。於是就開始萌發了要做點好吃的想法，以補償入夏以來的虧空，吃什麽呢?最解饞的是燉肉!用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補回來，所以叫“貼秋膘”。
4、山東吃“渣”山東萊西地區則流行立秋吃“渣”，就是壹種用豆沫和青菜做成的小豆腐，並有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。這麽多食俗大都為防痢疾，足見我國勞動人們對秋季腹瀉的防範意識。
5、天津流行“咬秋”民間有句俗語：立秋到，貼秋膘，冬去春來身體好。說的是天涼以後，人們應該多吃些肉食，補充壹下因伏天食欲差、加上流汗而帶來的虧虛，提高免疫力。不過，許多網友表示，現在的生活不比從前，平日裏已經吃得很好、夏天也註意保養，因此不需要在立秋那天特別食補。
6、四川喝“秋水”四川東、西部還流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各飲壹杯，據說可消除積暑，秋來不鬧肚子。
7、臺灣吃龍眼肉《臺灣通史·風俗誌》中記載，臺灣舊時“立秋之前壹日，有司豫塑春牛，置於東郊之外，至日往迓，謂之迎春。男女盛服觀，衣香扇影，雜喧滿道。春牛過處，兒童爭摸其耳，或鞭其身，謂可得福。迎春如在歲首，尤形鬧熱，宛然太平景象也。”立秋時是臺灣周圍海域的立翅旗魚、小串、烏賊、_、蝦的產期，也是臺灣龍眼的盛產期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。
8、南京“啃秋”本周日就將迎來立秋節氣，立秋是夏至後第三個節點。在老南京立秋節氣上，有著“啃秋”的習俗，還有壹些非常有趣的說法，比如“秋後十八盆”，表示立秋後還有長時間的炎熱;另外，關於立秋還有公秋和母秋之分，更有“公秋涼爽母秋熱”的說法。
9、食秋桃立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人壹個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除壹年的瘟疫。
10.吃清涼糕在金華市民的心裏，立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統習俗。何為清涼糕?就是用番薯澱粉熬成羹狀，倒在碗裏。待第二天早上，結成壹整塊。遠看似壹塊圓潤剔透的白玉，然後切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。
九種立秋養生食物
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