節約糧食詩詞如下：
1、春種壹粒粟，秋收萬顆子。四海無閑田，農夫猶餓死。鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。——唐·李紳《古風二首 / 憫農二首》
譯文：春天只要播下壹粒種子，秋天就可收獲很多糧食。普天之下，沒有荒廢不種的田地，勞苦農民，仍然要餓死。盛夏中午，烈日炎炎，農民還在勞作，汗珠滴入泥土。有誰想到，我們碗中的米飯，粒粒飽含著農民的血汗？
賞析：表現出勞動人民巨大的貢獻和無窮的創造力，就使下文的反結變得更為凝重，更為沈痛。豐收了又怎樣呢？“農夫猶餓死”，它不僅使前後內容連貫起來了，也把問題突出出來。
2、我宿五松下，寂寥無所歡。田家秋作苦，鄰女夜舂寒。跪進雕胡飯，月光明素盤。令人慚漂母，三謝不能餐。——唐·李白《宿五松山下茍娼家》
譯文：我寄宿在五松山下的農家，心中感到十分苦悶而孤單。農家秋來的勞作更加蒙忙，鄰家的女子整夜在舂米，不怕秋夜的清寒。房主荀媼給我端來菇米飯，盛滿像月光壹樣皎潔的素盤。這不禁使我慚愧地想起了接濟韓信的漂母，壹再辭謝而不敢進餐。
賞析：這首詩的體式是五言律詩。李白的詩歌創作，最拿手的是七言歌行，洋洋灑灑，縱橫恣肆，他不大寫律詩，特別是五言律詩，雖然很少，卻都寫得很認真，佳作不少。
3、田家少閑月，五月人倍忙。夜來南風起，小麥覆隴黃。婦姑荷簞食，童稚攜壺漿，相隨餉田去，丁壯在南岡。——唐·白居易《觀刈麥》
譯文：農家很少有空閑的月份，五月到來人們更加繁忙。夜裏刮起了南風，覆蓋田壟的小麥已成熟發黃。婦女們擔著竹籃盛的飯食，兒童手提壺裝的水，相互跟隨著到田間送飯，收割小麥的男子都在南岡。他們雙腳受地面的熱氣熏蒸，脊梁上烤曬著炎熱的陽光。
賞析：白居易任周至縣縣尉時有感於當地人民勞動艱苦、生活貧困所寫的壹首詩，作品對造成人民貧困之源的繁重租稅提出指責．對於自己無功無德又不勞動卻能豐衣足食而深感愧疚，表現了壹個有良心的封建官吏的人道主義精神。