(1)桂圓紅棗粥：桂圓15克、紅棗5～10枚和粳米100克煮粥。有養心、安神、健脾、補血之功效。適用於心血不足，有心悸失眠、健忘乏力和自汗盜汗的患者。
(2)海參粥：海參適量、粳米或糯米100克。先將海參浸透，洗幹凈，切片煮爛後，同米煮成稀粥。有補腎益精養血之功。適用於精血虧損、體質虛弱、腎虛尿頻的患者。
(3)拍子仁粥：拍子仁10～15克、蜂蜜適量和粳米50～100克煮成稀粥。有潤腸通便、養心安神之功。適用於心悸失眠、健忘和慢性便秘的人。此外，單味棗仁(搗碎先煮)、蓮子等均可與粳米同煮成粥，有同樣療效。
(4)枸杞粥：構把60克、大米120克。將構把洗凈，擇去雜質備用。將大米淘洗幹凈，下鍋煮至半熟，倒人構把壹同煮熟即可。其特點是紅白相映，稠糯微甜。有補腎明目聰耳之功，對頭昏眼花耳鳴有效。
(5)小麥粥：由小麥、大棗、粳米組成，是壹劑治療心氣不足所致失眠、心悸、精神恍餾的良方，具有安心神、補脾胃之功。小麥粥的煮制方法是：取小麥100克，洗凈，放人適量水中，煮沸20～30分鐘後將小麥撈出，加人淘凈粳米100克、去核大棗6枚，煮熟後食用。每日1～2次。連服5～6天。若於本粥中加入炒棗仁10克，則安神效果更佳。
(6)百合粥：老年人體弱多病，心血不足，往往導致心腎不交，失眠，多夢，健忘，心煩意亂，多愁善感，甚至整夜不能人睡。方用百合30克，先用清水浸泡半日，去其苦味，再加大米50克，***煮至米熟有清香氣味，加冰糖適量，早晚各服1次。失眠嚴重者，可沖服朱砂1克，每日2次。百合內含有少量澱粉、脂肪、蛋白質、微量生物堿(秋水仙堿)。具有清熱養陰、潤肺安神的功能，是治療神經衰弱的強壯滋補有效藥物。
(7)糯米山藥蓮子粥：鮮淮山藥90克(切片)、蓮子30克、粳米250克，***煮粥，加少許糖漬桂花，即可服食。有補中益氣、健脾養胃、寧心安神之效。
(8)嵩嬡駛襤咧啵核嵩嬡?0克、白獲苔60克(研粉)、粳米250克。先將酸棗仁煎煮去渣取汁，再以此汁加獲菩粉、粳米***煮粥，空腹食之。有養心安神、健脾利水作用。主治虛勞心煩、不得安睡等癥。
(9)地黃棗仁粥：由生地黃、酸棗仁、粳米組成，是壹劑治療心腎不交所致失眠心煩的良方，具有滋腎水、清心火、安心神之功效。地黃棗仁粥的煮制方法是：取酸棗仁30克搗碎、地黃30克，以適量水煎煮30分鐘，去渣取汁，以藥液煮粳米，粥熟即成。每日l～2次，連服5～7天。脾虛大便稀薄者慎用。
(10)仙人粥：制何首烏30～60克、紅棗5～10枚、紅糖適量和粳米100克***煮稀粥。有補氣血、益肝腎之功效。適用於肝腎陰虛、須發早白、頭昏耳鳴、腰膝酸軟、大便幹結的神經衰弱患者。
(11)白術豬肚粥：自術30克、擯榔10克、豬肚1只、生姜少許、粳米100克。洗凈豬肚，切成小塊，同白術、檳榔、生姜煎煮取汁、去渣，用汁同米煮粥。豬肚可取出蘸麻油、醬油佐餐。有補中益氣、健脾和胃之功。適用於心脾兩虛和肝腎陰虛的患者。
(12)天麻豬肉湯：瘦豬肉500克、天麻10克，加水適量。以小火煮炳1小時成稠厚羹湯，撈出藥渣，1日內分頓喝湯和吃豬肉。經常食用可治頭昏失眠、健忘和偏頭痛。
(13)獲神白鴨冬瓜湯：取白鴨1只，去毛及內臟，放進獲神、麥冬各30克(用紗布包)，給足水量，先煮壹段時間，然後添放冬瓜500克，直至鴨肉熟透、冬瓜熟爛為止，最後加入少量調料。吃鴨肉和冬瓜，喝湯汁，分2～3餐食完。經常食用，能安心、清熱、滋陰、安神，可改善或緩解神經衰弱的心煩、失眠、夢多、口幹及眩暈等癥。
(14)桂圓蓮子湯：取龍眼肉15克、蓮子米15克，同時效進瓦鍋內，加水後煮成湯汁，添人適量的冰糖，每天早晚各食1次，可長期堅持，無不良反應。有養心、寧神、健脾、神腎的功效。對心血虛虧的失眠、心悸、自汗、神誌不安、食欲不振有壹定治療效果。 也有加英實10克、獲神9克者，4藥洗凈***煎服用，功效用上，對失眠尤為有效。
(15)烏龜百合紅棗湯：取300～400克烏龜1只，去甲及內臟，將龜肉切成塊狀洗凈。先以清水煮壹陣子，然後放進百合30克、紅棗10枚，繼續熬煮，直至龜肉爛熟、藥物煮透為度，最後添加少量冰糖婉化。吃龜肉，食紅棗，喝湯汁，1天食完。對治療陰血虧虛的頭暈、失眠、心悸、怔仲、心煩等癥，可獲良效。
(16)枸杞甲魚肉：取甲魚1只，除去腸臟及頭，洗凈放在瓦鍋內，加人構杞60克，添足清水，用文火慢慢煨熟，添調位料，去藥食甲魚肉，每天2次，連吃2天。可治腰酸遺精、頭暈眼花、面色潮紅及盜汗等癥。
(17)朱砂煮豬心：取豬心1個，剖開，洗凈，將朱砂2克包塞人心腔內，外用細線紮好，放至足量的清水中煮熬，待豬心快煮熟時，少加幾塊白蘿蔔同煮，最後酌加細鹽、味精、小蔥等，以去腥味。註意不宜放入八角、桂皮類溫燥之晶。去藥食豬心，喝湯汁，2天吃完。可治療心煩、失眠、心慌、驚悸、神誌不寧等癥。此方不宜連用，以免朱砂中毒。
(18)歸參婉母雞：母雞 1只去毛及內臟，洗凈，腹腔內裝當歸、黨參各15克，加蔥、姜、黃酒和少量食鹽，把雞放在砂鍋或鋁鍋內，加水以文火煨煉，熟爛即可。有補氣養血、健脾益胃之功。對神經衰弱患者的頭痛、頭昏、健忘失眠、膠麻腿軟和精力不足有效。
(19)桂圓童子雞：童子雞1只，桂圓肉30克，料酒、蔥、姜、鹽適量。將雞取出內臟洗凈，斬去雞爪，把腿別在雞翅下面，使其團起來，放人沸水鍋中永壹下，以去血水，撈出洗凈。桂圓亦用清水洗凈。把雞放人蒸鍋或湯鍋，再放人桂圓、料酒、蔥、姜、鹽和清水，放蒸籠內蒸1小時即可。本菜特點是湯呈褐色，略帶甜昧，清鮮可口。有補氣血、安心神之功。對神經衰弱患者的頭昏健忘、心悸失眠尤為合適。
二。神經衰弱患者如何進行飲食療法?
管神經衰弱是壹種沒有腦的器質性損害的功能性疾病，但是註意補充大腦所必需的營養物質，還是非常必要和有益的。因為代謝的壹些必需營養物質的缺乏，不僅對疾病的康復不利，且可加重其本身存在的神經衰弱的癥狀。
為了有助於神經衰弱患者的康復，我們認為在進行心理治療和其他綜合治療的同時，對患者的飲食和營養也不應忽視。從目前已知的情況來看，腦需要的營養物質，除了脂類、蛋白質、糖類、氧氣和水分以外，其他如維生素、鈣、磷、鉀、鎂以及微量元素等也是不可缺少的。因此，神經衰弱患者在飲食療法方面應特別註意食用下列對腦有營養價值的食物。
(1)富含脂類的食物：如肝、魚類、蛋黃、黃油、大豆、玉米、羊腦、豬腦、芝麻油、花生及核桃等。脂類是構成腦組織的重要物質，其含量比身體其他器官都豐富，其中卵磷脂含量最多。服用大量卵磷脂，可使腦細胞膜變柔軟，因而有利於細胞之間的聯系，可增強記憶力，改善腦功能，對神經衰弱有較好的療效。
(2)富含蛋白質的食物：如瘦豬肉、羊肉、牛肉、牛奶、雞、鴨、魚、蛋及豆制品等。腦細胞35％由蛋白質構成，就其腦功能來說，蛋白質是大腦神經細胞興奮和抑制過程的基礎，人的感覺、記憶、語言、運動等無不和腦神經細胞的興奮和抑制有關。
(3)富含糖的食物：如白糖、紅糖、蜂蜜、甘蔗、蘿蔔、大米、面粉、紅薯、大棗、甜菜及水果等。糖類在體內分解為葡萄糖，才能通過血腦屏障，被腦細胞所利用，是腦細胞唯壹的能量來源。
(4)富含維生素b族、維生素pp(煙酸與煙酷胺)和維生素e的食物：如酵母、肝、豆類、花生、小麥、胚芽、糙米、燕麥、玉米、小米、甘薯、棉籽油、卷心萊及海藻等。因維生素b族和維生素pp是神經系統新陳代謝的壹種輔酶，具有催化作用，可加強腦細胞的功能，促進糖和蛋白質的代謝過程，因而促進了腦細胞的興奮和抑制。維生素e是壹種強力的防氧化劑，它能保護構成腦細胞的重要成分——卵磷脂不受氧化失效。但應註意的是，維生素e不能和含鐵質的食物如芹菜、紫菜、菠菜、肝及貝類等同食，否則會失效。
(5)富含維生素c的食物：壹般水果及蔬菜中均含有豐富的維生素c。有人說，維生素c是大腦的潤滑油，因為它是腦進行新陳代謝的必需物質。
(6)富含微量元素的食物：如動物肝、腎臟與牡蠣、粗糧、豆制品、魚肉、菠菜、大白菜等。美國學者哥斯德曾指出，學習成績優良的學生，在他們頭發中鋅和銅的含量都較高，而碘、鉛和鎬的含量卻較低。加拿大學者也有類似報道，他們在有智力缺陷兒童的食物裏調配各種微量元素的含量，並結合行為上的治療，經過2年基本上都轉為正常。