周作人寫過壹篇《吃茶》，關於茶道，他是這麽認為的：“喝茶當於瓦屋紙窗下，清泉經茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人***飲，得半日之閑可抵十年塵夢”。這個描述中，“得半日之閑可抵十年塵夢”可謂得茶道之三味。僅僅因為壹杯茶，就可以以半日當十年，忘卻了時間，這便是茶中的禪悟。
將禪與茶相結合，源自唐代趙州禪師。他弘法傳禪達40年，僧俗***仰，為叢林模範，人稱"趙州古佛"。他佛法精深，是禪宗史上壹位震古爍今的大師。有人曾問他：“二龍爭珠，誰是得者?”禪師答曰：“老僧只管看。”趙州禪師回答的這五個字就是禪宗“直指人心，見性成佛”之真諦。而他那壹句“吃茶去”的謁語，便是以茶與禪相結合，讓無數禪生打破漆桶，徹見光明的禪宗的精神，也是茶道的精神。
中國茶道
茶是中國“琴棋書畫詩酒茶”的七藝之至，是中國的雅文化，中國人喝茶講禮儀，講規矩，喝茶不僅要有完善的規範和品飲方法，還追求通過飲茶陶冶情操、修身養性，而將二者相結合的，便是茶之精神，也就是通常說的“茶道”。
受到中國文化特別是儒家思想的影響，中國茶道的核心是“中庸、明倫、儉德、清寂”八個字。中國茶道在唐代傳入日本之後，是本人將其略加改動，形成了以“和、敬、清、寂”為核心的日本茶道，其本質內容還是沒有超出中國茶道的範疇。
中國茶道不像日本茶道那麽重視形式，也不追求極致的茶藝，雙方***同的壹個特征都是追求“心之安放”。但中國茶道強調與佛教的禪宗相結合，追求的是在茶道中的“悟道”，這種悟道從體悟茶之甘苦開始，進而解悟茶之禪藝，最終達到茶禪壹味的最高境界。
茶不是白開水，並不僅僅只有解渴的功用；茶也不是咖啡，不是單純去以內含的化學成分刺激提神。只有像修禪壹樣的品茶，才能知道茶的妙處。茶能靜心，禪能明性，茶禪壹味才能達到內心的恬靜。
要做到茶禪壹味，只能自己去體悟。何謂“悟”？但凡體